白水汆熟不加任何调味料的沙土白萝卜铺在不锈钢盆底，接着把一上午忙碌制作出来的各种烧鸡、烤鸭、卤鹅斩件分批次，按区域覆盖住白萝卜。

不锈钢脸盆中的种食物种类越来越多，堆砌起来的高度也慢慢升高。有过在顺德掌大勺经验的薙切绘里奈再次凭借自己的‘神之舌’天赋混入了寿宴制作团队，担任大师傅的试菜专员。

饱尝寿宴大师傅制作出来味道完全不逊色于远月度假村主厨们手艺的各种料理，本以为会向当初顺德村宴那样一盘盘端上桌，却不料大师傅把所有的料理汇集在一只不锈钢脸盆里，这种从来没见过的呈现方式引起了远月的天之骄女的兴趣。

“师傅，这么多种料理好的菜品共同装在一个盆，味道不会相互交叉干预吗？”薙切绘里奈忠实的提出自己的疑问。

把刚炸好的肉丸堆在最上层，并且盖上锡箔纸保温等待寿宴开席的大师傅想了想回答“菜品之间的味道会相互串联，但这也是盆菜的特色。将所有的食材汇聚一个脸盆里寓意着客家人团结、友爱、互助的精神。”

“噢，原来这样的呈现方式叫盆菜啊。”薙切绘里奈见识到一种全新的料理方式，并且用手机拍照留作纪念。

年过半百的大师傅对这个年纪轻轻，料理技术高超又勤奋好学的漂亮小姑娘很有好感，偷偷的对她说“小姑娘，别看这盆里各种各样的食材很多，其实最好吃的是铺在盆底的萝卜。”

“萝卜？就是那个用白开水烫熟的白萝卜？”即使是在崇尚饮食清淡的日本长大成人的薙切绘里奈对于那没有任何调味料的白萝卜不抱什么信心。

大师傅只是神秘的笑了笑，说道“小姑娘，不要太过先入为主。客家盆菜垫底的萝卜可是有着神仙萝卜的称号，多说无益，马上就要开席了你自己去尝尝就知道了，不过下手一定要快哟，吃到最后剩下的萝卜可是被全桌人盯着的存在。”

...

华灯初上，忙碌了一天的成果汇集成在二十几个盖有锡箔纸的不锈钢脸盆里。符华爷爷奶奶七十五大寿的宴席正是开始，虽然现在经济条件变好了但是年轻人依旧喜欢到大城市去为了梦想打拼，所以今晚出席寿宴的乡亲们大多都是年过半百的中老年人和未成年的小孩子。

噼里啪啦的鞭炮声中，符华的爷爷奶奶身着喜庆的大红衣服结伴走出深远楼，在乡亲们祝福话语和掌声中来到会场中央祭拜从祠堂里请出的祖先，上香敬酒之后才来到主桌就坐，其他人也随着坐下不过都没有动筷，大家都在等待
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