红酒火焰，只是这一款火焰冰淇淋的噱头而已，然而噱头只是噱头，那是用来吸引别人瞩目的手段和包装，却不会为冰淇淋博得认可，最关键的地方，还是在于味道。

以一颗冰淇淋甜点而言，司空瑶和吉恩做出来的这款火焰冰淇淋，实在是太失败了，根本就不足以说得上是一款冰淇淋……

司空瑶叹了一口气，没想到瞎忙活了许久的结果是事与愿违，明明要做冰淇淋的，却反而丢失了最重要的冰淇淋本身，顾此失彼。

“所以还是要把重点放在冰淇淋身上啊。”司空瑶看向了吉恩，失败固然令人感到挫折，但如若没有接受失败的勇气，那么司空瑶也无法在料理的路上奔驰了，庆幸的是，这一次的失败并没有对她造成多大的打击。或者说这实际上就是她预料之中的情况，本就是第一次尝试的甜点，如若能够一次成功固然值得欣喜，但就本质而言，失败才是正常的，料理本来就不是靠模仿就能够成功的事情，尝试和领悟，缺一不可。

吉恩点了点头，掩盖了香草冰淇淋味道的原因，虽然和加入了葡萄果汁有关，但间接地也暴露出来了另外一个问题，就是司空瑶做的香草冰淇淋本身的味道实在不足以承担起这份火焰冰淇淋的等级，如果用一个精密的仪器来打比方的话，就是勉强用一个老化的零件来支撑起这座庞然大物，尽管看起来像是那么一回事，但实际机器并无法正常进行运转。

司空瑶看了一眼吉恩，询问道：“有什么办法能够增强冰淇淋的香气？”

吉恩沉默了片刻：“想要让味道变得浓郁的方法无外乎就是两种，一种是提高本身食材的等级，另外一种就是通过外物的作用进行帮补。”

司空瑶点了点头，这两种方式都很好理解，如果说冰淇淋本身的味道不够浓郁的话，那么其根源必然是源自于使用的香料本身味道不够强烈，换而言之。如果能够找到更高等级，味道更加强烈的香草精来代替现在所使用的原材料，那么就能够提升冰淇淋的味道了，此为其一。

第二种方法则是借用外物。通过其他食材元素的作用来提升香草的味道，正如葡萄果汁会抑制香草的味道一样，实际上这是一种反向的提升作用，好比是在煮鱼的时候，加入姜片就可以遮掩腥味一样。是一种反向的提升作用，相同的，如果在熬煮骨汤的时候，加入一勺子醋则可以提升营养被人体吸收的程度，这则是正向的提升作用，如果想要提升香草冰淇淋的味道的话，这也是一种方法。

不过对于这两种方法，司空瑶暂时理不清有
本章未完，请翻下一页继续阅读......... 全美食狂潮料理时代 最新章节第六百零五章 香草香草,网址：https://www.88gp.org/1/1432/463.html