第五百七十二章 卢特(3/4)
作品:《全美食狂潮料理时代》不同,这些都是必备的常识。”
司空瑶尴尬地笑道:“那这还这不是一般人的常识。”
一般人或许连什么是西餐都发不出来,然而国际美食研究协会的任何一个人都可以把所有西餐文化和料理习惯倒背如流了,司空瑶不仅感慨,在这个地方生活的话,压力其实也不小的。
卢特见司空瑶很有兴趣的样子,于是又开口问道:“想要参观一下吗?到里面去看一看,近距离接触一下。”
司空瑶兴奋地点点头,能有机会近距离观察国际美食研究协会成员的工作,这样的机会可是非常难得,如果不是因为评议员的关系,司空瑶这辈子怕是没有机会进入这座研究所,更别提近距离观察他们的工作了。
国际美食研究协会的工作,实际上就是不停的料理,观察他们的工作就等于欣赏他们的料理,这是一个十分宝贵的学习机会。
如果打算成为一名分子料理师的话,那就意味着以后司空瑶的料理不再只是局限于甜点之中,她将会迎来一个更加宽广的料理世界,在那里除了精致如珠宝的甜点之外,还有各种各样美味可口的主菜亦或者是诱人不浅的汤食等等,所以现在任何一个学习的机会,将来都会成为她宝贵的经验和可取的技巧,因为国际美食研究协会,就代表着这个世界上绝对正宗的料理。
司空瑶知道自己的不足所在,她比起那些出生于料理世家并且从小就开始努力学习烹饪的人不一样,她的起跑时间实在是差了别人太远了。
然而尽管如此,她也丝毫不会气馁,很多事情并不是说比别人晚就会失败,尤其是在料理这件事情之上。
料理是一件非常玄妙的事情,尽管他是每一个人都会的事情,炒鸡蛋也能算料理,炒青菜也是料理,但同样是料理,每个人做出来的却又不一样,每一个料理人都能够赋予料理存在的意义,味道也因此而不同。
一名学徒今天和明天的料理口味也有可能存在偏差,或好或坏,而一名大厨基本上能够保证十年内一道料理的口味永远不变,一如既往地美味。然而前者是出于一个学习和成长的阶段,后者则是功成名就的阶段,相比之下,前者更能够创造出奇迹来。
而司空瑶现在就是一个学习和成长的阶段,她可以通过自身的努力来填补时间上的空白,尤其是在她享有更加宝贵的资源的情况下,更是要趁热打铁,赶紧缩短自己和其他人之间的差距。
卢特带着好奇的司空瑶参观了研究所七楼的全貌,意大利菜誉为西餐之主,基本上
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