第五百四十五章 布林饼(2/4)
作品:《全美食狂潮料理时代》的话,会引起非比寻常的浪潮。
托米西斯安慰道:“放心吧老妈,我会记住每一个细节,回来之后原封不动地转述给你听的。”
罗曼莫奈摸着下巴寻思了一会儿道:“说起来在法国皇家待的那段日子,我曾经吃过国际美食协会那些送过来的一点东西,一种很有趣的饼干,既有松脆的口感,却又富有韧性和弹力,每一口咬下去都能够重复体验道那种酥脆的享受。真的是很美妙。”
韧性和松脆两种口感同时存在于一款饼干之上,是一种绝对不可能发生的事情,然而司空瑶知道,有一个领域可以创造出这种饼干。那就是分子美食!
司空瑶心中对国际美食研究协会的期待有多了几分,分子美食学从诞生到今天大约只有20多年的年龄。但令人惊奇的是在被英国《餐厅》杂志评为2006年世界最佳的50家餐厅中居然前三位都是这类型的餐厅,无论是elbulli,还是the fat duck,或者pierre gagnaire,都同是这个烹饪流派的响当当的翘楚。也同为米其林三星餐厅,在世界享有盛誉,因此我们不得不关注这个正影响世界日益深远,而在国内仍然陌生的的流派。
巴蒂斯安叹了一口气道:“这就不必了,最好是能够给我偷点什么东西回来那是最好。”
司空瑶嘴角微微抽搐,要是真干出这种事情了,绝对是要被抓起来枪毙的,那个地方可是代表着世界最先进的料理科研啊,去那种地方偷东西,胆子绝对比天还要大。
巴蒂斯安当然只是开了个玩笑了,吃了一块布林饼之后,旋即又转向罗曼莫奈询问道:“罗曼莫奈,要不要喝点酒,我先生的顶级伏特加,跟我过来吧。”
罗曼莫奈微微蹙眉,以他对巴蒂斯安的了解,他知道她如果没有什么要紧的事情,是绝对不会单独叫他的。
罗曼莫奈缓缓起身,假装道:“也好,很久没有尝尝地道的伏特加了。”
绕开了托米西斯还有司空瑶,巴蒂斯安和罗曼莫奈在庭园中的院子里头,她倒是真的准备了一瓶伏特加。
罗曼莫奈耸耸肩道:“装的还蛮像。”
罗曼莫奈毫不客气地开启了这瓶伏特加,没有一点儿和巴蒂斯安客气的意思,都是老朋友了,这种事情是不会介意的。
“有什么事情吗?”罗曼莫奈给两个杯子满上伏特加,这种烈酒追求的就是一种刺激,不需要像红酒那样慢慢品味,没有太多的礼节,怎么带感就怎么喝。
巴蒂斯安
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