第五百四十一章 三级美食家(2/4)
作品:《全美食狂潮料理时代》每一天都可以去吃米其林星级的餐点,而且一分钱都不用花,司空瑶突然间就笑得跟朵花一样,这可真是太有价值的东西了。
罗曼莫奈白了傻笑中的司空瑶一眼。催促道:“赶快去,晚点就被人拿走了!”
司空瑶咧嘴一笑,赶紧把两个奖杯塞到罗曼莫奈的手里,然后像兔子一样撒腿飞奔而出,朝着评议员所在的位置狂奔而去。
评议员好半天才找到一个从人群中飞奔过来的身影,笑呵呵地道:“哈哈,我还以为你走了呢,不登记好手续的话,我们也很难给你注册啊。”
司空瑶咧嘴一笑,飞速地写下了自己的联系方式还有居住地址等等。因为三级美食家的徽章是要雕刻铭文的,记录获得该枚徽章的时间还有得主,然后再邮寄给获得认证的美食家。
司空瑶填下了圣易德路料理学院的地址,然后冲着评议员一笑道:“麻烦你了。”
收取完五个人的资料之后。评议员将表格递给助手,旋即又转过来对五人道:“除此之外,美食研究协会那边,打算请你们去参观我们的研究基地,为期一周,你们有兴趣吗?”
一听到能够去美食研究协会参观。众人无不流露出了一抹喜色,这可是一个不可多得的机会,国际美食研究协会,几乎收编了全世界所有你吃过的和不知道美食,致力于推动美食文化的发展,拥有无数个食材研究基地,栽培各种各样的食材和养殖各种极品食材,能够去那里参观的话,对一个料理师而言无疑有着致命的诱惑。
传说中那种一百块钱一克的奶酪,就是产自国际美食研究协会,他们的总部建立在欧洲。
而且司空瑶还听说过,国际美食研究协会,现在正在分子美食。
分子美食英语:molecular gastronomy )又称为分子料理,人造美食,所谓分子美食是指把葡萄糖,维生素c,柠檬酸钠,麦芽糖醇等可以食用的化学物质进行组合,改变食材的分子结构,重新组合,创造出与众不同的可以食用的食物,比如,把固体的食材变成液体甚至气体食用,抑或使一种食材的味道和外表酷似另一种食材。从分子的角度制造出无限多的食物,不再受地理、气候、产量等因素的局限。如:泡沫状的马铃薯,用蔬菜制作的鱼子酱等,用液氮把固态新鲜水果制作成微小冰晶颗粒的分子冰淇淋。这一概念最早于1988年由匈牙利物理学家nicholas kurti 及法籍化学家herve this 提出。
美食流派名为分子美食
本章未完,请翻下一页继续阅读......... 全美食狂潮料理时代 最新章节第五百四十一章 三级美食家,网址:https://www.88gp.org/1/1432/411.html