第四百七十四章 准备晚市(1/4)

作品:《全美食狂潮料理时代

战场原泽见看到司空瑶如此虚心好学,心里头也是萌生好感,以往调遣来仁仟味屋修行的学生虽然也都一样听话,但是像司空瑶这样活泼乐观的倒是罕见。基本上当他们接触到寿司的时候,都会被寿司刁钻的手法吓得脸色难堪。像司空瑶这样子非但没有怨言,反道越挫越勇的,倒是头一个。

另一方面,战场原泽见在心里头也是暗自咋舌,司空瑶学懂得速度可以说相当之快,前后不过五回,就已经能够掌握寿司的做法了。

要知道握寿司与卷寿司相比,手法要求更加讲究,每次拿捏米饭的用量都要尽量一致,双手配合边握边按,三四下就要将米饭制成外观饱满,松而不散、紧而不实的椭圆形饭团。这可不是一件简单的事情,虽然司空瑶做的寿司形状上尚且不能称之为完美,但也已经能够和一些刚入门的寿司料理人相提并论了。

诧异于司空瑶的学习速度,战场原泽见又将寿司翻转,从上以手指压成半圆形,形成典型的垫枕状,同时道:“最后一步,将寿司反过来,塑造出更为优美的形状。”

司空瑶点点头,旋即将手中的寿司翻转过来,手指轻轻抵在饭团下面,慢慢发力,一点点将之顶成了拱桥般的形状。

或许是运气好,亦或者是司空瑶已经掌握到了发力的方式,这一次竟然是意外的顺利,没有失败,一次性完成了这个决定握寿司美态的工序。

司空瑶似乎也没有预料到自己竟然能够如此顺利的完成这一步,于是欣然笑道:“哈哈,运气真好,战场原前辈,你看这样对吗?”

战场原泽见这会儿脸色变得越加精彩了,先前只是绝对司空瑶又天赋,但这回说不定司空瑶真的是一个料理寿司的天才。这一步看似简单,但实际上则是相当考验料理师水平的一步。用力若是太小,则施加于米饭上作用的时间越长,会导致米饭从中间断开,而如果用力过猛。则米饭会之间从外部分裂,以往的学徒,不是用力过猛就是施力太长,没有一个人能够如此顺利地完成。哪怕是战场原泽见,当初开始追随父上学习的时候。也失败了好机会。

战场原泽见咂了咂舌,道:“不得了,看样子你的天赋,比你历届学长学姐要高得多的,五年前来的那个小姑娘,做到这一步为之,可是足足吃光了一整桶的饭了。”

司空瑶嘴角微微抽搐,心里头感慨道:“五年前的话,不就是黎娜学姐么……”

战场原泽见似乎已经陷入到了当时的回忆之中,突然间又有感而发地道:“不过那个小女孩虽然笨手笨脚的。
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