、牛至叶碎，调成混末，随后笑道：“烤秋刀鱼的话。这也是必不可少的。”

显然谢信也是这门道里的行家，这会全然成了许学究的助手。而且两人极为默契，虽然一句话都没有说，但却是全然明了。

刷好料汁的鱼身上，许学究又均匀的刷一层盐、黑胡椒碎、罗勒碎、迷迭香碎、牛至叶碎，一样蘸一点刷匀即可，而后又再刷一层料汁，如此反复，秋刀鱼翻面已然，香味已然大盛。

至烤鱼散发出令人垂涎的香气之时，许学究眼神忽然变得明亮起来，随后将鱼放倒盘子里去，

铁网一撤，对着谢信说道：“接下来交给你了。”

谢信接住许学究的烤鱼，而后茫然地问道：“呃？你难道不自己去烤？”…

许学究白了谢信一眼，道：“谁跟你说过我要烤鱼了？”

谢信微微一愣，旋即不解地道：“那你生火架鱼干什么？”

“我虽然生火，但却从未说过我要烤鱼，这会儿已经下午三点，不易进食，尤其是这么油腻火气之物，我只是见你喜欢，便是陪你，现在我没工夫搭理你。快把鱼丢到烤箱离去。”许学究仿佛是在说着一件天经地义的事情，丝毫也没有觉得自己做错了什么。唯有谢信觉得有些不可理喻。

不过在旁人看起来似乎有些，但谢信却是欣然接受了，以他对于许学究的理解而言，再清楚不过了，他的脾气就是如此，常人不能理解。

谢信耸了耸肩，随后将烤箱预热完毕后放入烤盘，18度1分钟，翻面后再1分钟。烤鱼的同时，把白萝卜去皮磨成泥摆入盘中，并放上柠檬片，鱼烤完后也摆放入盘，吃时挤柠檬汁沾萝卜泥，堪称极品。

谢信笑道：“怎么样，没见过吧？这可是许学究发明的方法，加上烤箱，以此法烤制，秋刀鱼皮焦肉嫩，外咸内香，在最大限度的保证原味的基础上，有效的去除了秋刀鱼本身的腥味，而且，还有柠檬和香叶的清香，至于不剥皮吃嘛，后果很严重，另外，趁热用筷子去皮还是很容易滴，所以，不必纠结。”

谢信将烤鱼递给司空瑶，自己随意用手抓了一条就吃了起来，不顾形象，却吃得极为开心。

秋刀鱼虽然只是一种大众鱼类，但是体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸，据分析，秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸、廿二碳六烯酸等不饱和脂肪酸，epa、dha有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。

dha被人们称之谓脑黄金，是人类大脑和中枢神经系统发育必
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