番外小记 第117章

“嗯，我知道，我这几日就琢磨琢磨。娘，祖母，你们看看什么时候有空闲，到时候能不能与我一道去平县那边看看。”

“好，我安排安排，到时候咱们带上你婶娘一道。”

白谷粒话如此说，却想着既然都已经决定好做什么了，那得早些与江素雅说一声才行，免得她那边为她操心。

当天晚上，白谷粒家的晚膳是黍米粥，烙得馅饼，外加现做的腌菜。

白老夫人扫了一眼桌上的东西，其实这些她早就吃过，也知道味道，但还是看向白谷粒，想她说个所以然来。

毕竟她们说，晚上让她做的是到时候她铺子里要卖的东西。

白谷粒收到她祖母的眼神，便开口道：“我琢磨着咱那铺子光买粥和汤面还是不成，总不能叫人喝粥，啃干巴巴的烙饼和馒头。我之所以做这个咸菜，是想到时候白送。”

柳氏一听白送，当即眼底带着疑惑：“白送？为什么要白送，这些都要钱。”

“娘，这些菜，价格不贵，也不是所有人都宽裕。人都有贪小便宜的心，买上一碗粥，送一小碟子的菜，自然都会乐意。而这些菜成本不高，可以凭借这些，招揽客人的同时，也能留下回头客。再则，我还有其他的想法。我们不能单一卖那些。汤面，我其实想买骨头汤和清汤两种。清汤会便宜一些，骨头汤要贵两文钱，到时候端看那些人自己的选择。”

白府自己种菜，故而很少在外买肉。只是偶尔杀只鸡，又或者是家里煎鸡蛋什么的。到了冬日，会杀年猪，留些肉。

但在过节的时候，还是会去外头买肉的，其中以棒骨为主。

现在京城，不，应该说整个大楚的老百姓都知道，用洪武国那边运来的海带，跟着骨头一起熬汤，不仅汤好喝，说还能预防大脖子病。因这，之前不怎么之前的骨头，现如今一斤也得五文左右，且还是一丁点肉都没有的那种。

白谷粒选择骨头汤面，也是基于这算是一种荤腥，只是成本要便宜许多，适合大多数的老百姓。

农家小炒她去过，那边的饭菜好吃是好吃，但主食是大米，价格比寻常的酒楼便宜，但若是比起她做的馒头，馅饼和粥什么的，还是要贵不少。

虽然同样算是速食，但农家小炒主打的是盖饭，其他的炒菜和面食，粥类算是辅助，与她想开个铺子并没有太大的冲突。

她觉得，自己如果做了，生意应该差不到哪里去。

她没那么多
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