第二百五十四章 做菜 下(2/4)

作品:《乱炎

在看了会儿一大一小两蒸笼,又在分别各掀起了一次后。这才又重新回到了,那泡在上好酒水里,已然侵醉了的指长虾子前。在洗净了手后,便两指伸出夹住了,一只酒水中侵泡的虾子,放到了鼻下闻了闻。随即便在微微摇头间,又将虾子给重新放回了酒水里。却是好似对这虾子,侵泡的程度不满意般。

“鲍小哥?虾子还没好?”

领头宫人现在最见不得的,便是出现什么意外。见鲍小哥那刚才,闻虾子时摇头模样。却也不由得心里就是一紧,当真被这老是不顺的事儿,一出接一出的来给吓怕了。当即便赶忙向鲍小哥问道。

鲍小哥却依旧还是那副淡然模样。虽然此时的他因为这同时,起锅的好几处灶火,而忙出了一身汗来。但他却依旧掌控有度不紧不慢。似乎丁点儿都不为,此时他正为天子做菜而紧张。见那领头宫人问自己,却是微一点头道:“嗯!这虾子还没泡透。虽然都醉了,可还是不行。估摸着还要多泡会儿才行!”说着话鲍小哥便又开始,拎起一把小号菜刀,在一干净的菜板子上,剁起了一些膳房里,备下的青菜来。随着青菜被剁成了碎末,鲍小哥却是又将这一菜板子的青菜碎末,用刀背儿铲着来到了,蒸着青蟹的小蒸笼前。

在命那看着小蒸笼这处灶台帮活,帮他掀开蒸笼竹盖时,便很是快速地,将刀背儿上那堆,剁好了的青菜碎子,给一股脑儿地撒进了,蒸笼里已然蒸的,渐出红壳儿色泽的青蟹上。随即便接过了蒸笼竹盖,在扫了眼后便又很是快速地,将竹盖给盖在了蒸笼上。

随着鲍小哥将那刚才剁碎了的青菜碎子,都一股脑儿地撒进了,蒸着青蟹的小蒸笼里。那刚才随着蒸笼的打开,而冒出的蟹肉香气,却也伴着滚滚热流扑面而来。却也不免令那些,依旧围在膳房中的宫人们,吞咽起自己的口水来...

虽说这蟹子,在酒楼子里,也不是没有。但眼前这小蒸笼子里的蟹子,却不是一般的蟹子所能比的。这蟹子与此时,鲍小哥炖煮的那尾鱼,和侵泡在酒水里的指长虾子,却都是专门由快马往来于,中州与峆州的官道马驿,为陛下从千里外的,峆州渊义湖打捞而来的湖鲜。

这峆州最出名儿的菜色,名气最大的便是渊义湖里的,这三样儿东西。而渊义湖的青壳大蟹,则也因个儿大膏肥,是其他各地蟹子所不及的,而有第一蟹的美誉。事已在这中州皇京城子里,能吃上这渊义湖青蟹的,那也都是些身份显贵之人,才能享的口福。更别说还有那此时,正在锅子里煮着的白鳞尾鱼,与那泡在上好御酒里的墨
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