着她，生怕她多用了他的宝贝玉米油。

这死丫头，被她偷偷发现自己的私藏，就一再地想办法抠他的老底。想要赢何胜才，顾意有的是办法，她非要硬碰硬，做跟对方一样的菜品，想当然耳，在用油方面必须非常讲究。

如果一样用花生油，没有其他特色的话，就是打平手的几率大，但是玉米油拿出来，再加上顾意的惊人手艺，胜算自然不用说了呀！

转眼间，顾意已经将猪肉馅加好调料，撒上葱花，打了个鸡蛋放进去搅拌均匀，加入切好的马蹄丁，拌好。

肉馅调好后，开始制作丸子。丸子捏成型后，在两手之间摔打，形状更为圆润，这样摔打出来的丸子也会更加紧致。

何胜才恃才傲物，根本就不去管顾意这边做什么，倒是何小幺注意着顾意的动作。

“大哥，那位姑娘，做的也是四喜丸子。”

“那她就等着俯首称臣吧！”何胜才依然不抬头。

何小幺也不再说话，他被顾意沉浸在美食制作中的幸福吸引住了。

不知道这么娇小的一个姑娘，怎么能透出这么干净而幸福的气息。尤其这还是斗厨，不该是紧张激烈的吗？

双方的油锅都在炸煮丸子，小广场上散发着阵阵香味。

丸子炸好后，捞出控油，上煮锅。底油润锅之后，顾意将丸子一个个码好在锅底，放入姜片，加入各种调料，最后放入几篇冰糖，口中道：“加热水一斤！”

高端厨门的帮厨，就是不一样，比御膳房的帮厨好用得多！他们掌握的火候和调料的分量，都十分精准，更是让顾意如虎添翼。

一样的食材，一样的手法，唯一不同的就是玉米油和花生油，味道究竟如何，还真的说不好。

何胜才是何氏厨门下一任掌门的候选人，他的厨艺自然是首屈一指的，顾意却是个面生的小姑娘，默默无名。

何胜才的四喜丸子，绿油油的小油菜作为底子垫在下面，上面码好了金黄色的丸子，浇上了收浓的酱色汤汁，色香味俱全。

而顾意的端上来的时候，却叫人眼前一亮，盘子下面垫着几张生菜叶子，金黄色的丸子整整齐齐地在盘子里站队，排成了四排，每排四个。浇了酱汁之后，上面撒上了切得非常细碎的胡萝卜丁。

盘子是圆形，丸子是正方形，露出来的四个盘子的边上，是顾意雕刻出来的小动物，赫然竟是青龙白虎朱雀玄武四个方位！

青的是莴笋，白的是萝卜，朱雀是胡萝卜，乌
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