第九十九章 实地研修 五(2/4)
作品:《食戟之特级烹饪大师》不想再帮你收拾残局了,你知道吗?今天我差点就抄起酒瓶给三号桌那四个混蛋开瓢放血。。。哎~~要是你还跟不上节奏,该挨骂的再怎么难听我也要去呀。。。”
“放心吧,这次不会了。”幸平创真对照着书本上的法餐的术语单词,用手机翻译成日文逐一去认识所代指的调料与要求切配的式样,自嘲道“要是再搞砸了,不用你去挨骂,我自己就从天台跳下来!”
“别!!你要是跳下来,最后收拾的不还是我,弄脏的地板可难洗了,处理大型垃圾日本收费很贵的!”
“你这家伙!!我是大型垃圾吗?”幸平创真怒道。
“不然你认为呢?”江云枫说完拔腿就跑。
“可恶!!你给我站住!!”二人围着料理台追逐打闹一阵,背靠背坐在地上哈哈大笑,江云枫抬头看着天花板,好久没有这种感觉了,自己又回到前世刚到酒店当学徒的日子,和几个师兄弟白天累了一整天,晚上还加班练习,期间还打打闹闹。可以为了玩游戏掉一件好装备而狂笑不已,也可以为了安慰失恋的兄弟哥几个蹲在街边喝着啤酒就烤串,喝高了就放声大哭,真怀念呀,那种虽然很累又没钱,但单纯又无忧无虑的生活。掏出手机一看,已经凌晨三点了,顶了顶背后的幸平创真,说道“起来,赶紧收拾一下台面,我去炒个宵夜,咱们先吃点在继续练习。”幸平创真也艰难的爬起来,将桌面的书籍,菜板,厨刀收拾干净,搬来小凳子,一脸期待的坐着。
江云枫将吐泥干净的蛤蜊捞出来,烧一锅开水,将蛤蜊全部倒进去,煮大概三十分钟,期间把给猪里脊肉焯水剩下大葱和姜切成末,找出干辣椒剪成小段,蒜瓣剥皮压成蒜泥,一切准备就绪,蛤蜊也煮够时间。江云枫抬起整口锅,倒在架在水槽上的筛子上,将蛤蜊过滤出来,开冷水反复冲洗,捡出破损和不新鲜的扔掉。平底锅上灶台,加入大量的橄榄油,烧热至七成,先下干辣椒爆出香味,加入一勺郫县豆瓣(不要问我为什么法餐厨房会有郫县豆瓣酱,剧情需要!)紧接着倒进葱姜末和蒜泥,煸炒出香味,将蛤蜊全部倒进锅中,加入酱油,料酒,白糖,快熟翻炒后加入一小碗水,盖上锅盖焖煮大概三五分钟收汁后加入香菜末,起锅!
“来了!‘辣炒蛤蜊’!创真快准备餐具,我出去一下。”江云枫将盘子放到桌上,招呼幸平创真拿来家伙事,自己则跑出餐厅,到街边的自动贩卖机那买了两瓶冰冻的碳酸饮料。
返回餐厅还没到厨房就听到幸平创真的嚎叫“好辣!!但是好好吃呀!!
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