第九十七章 实地研修 三(1/4)
作品:《食戟之特级烹饪大师》四宫小次郎插起一个粉嫩的虾仁,送入嘴里,果然和上次地下厨房那道有着本质上的区别,弹爽滑的口感,咽下后嘴里任然萦绕着龙井茶特有的清新淡雅的香味,仿佛置身于杭州西湖边上,在云栖竹径的斑驳竹影中缓缓前行一路欣赏着“西湖十八景”,端起红酒轻轻抿了一口,平静的说道“不错的意境,要是上次你端出这一道凭当时的我,胜负还真是难料。不过现在想赢我,你还差点。”转身对其他人说“你们也尝尝吧,不错的一道午餐菜肴。”
众人纷纷上前品尝,亚伯满脸震惊,刚才明明没见到江云枫只使用了黄酒,葱,姜,淀粉,蛋清,少许盐和一些茶水,尽然能将虾仁的鲜味激发到这种程度,茶叶的清香搭配着虾仁的鲜甜,显得那么唯美,这就是中式料理的魔法吗?看来有时间这就也要去那片神奇的大陆游览一番,寻找自我突破的契机。高唯更是热泪盈眶,本身就是江浙一带的人,出身书香门第,早年随父母移民法国,在法兰西浪漫的环境下成长,儿时家乡的味道已经在记忆中渐渐淡忘。家乡的声音,家乡的人,家乡的味道一直是漂泊在外的人们最为魂牵梦萦的三样东西,如今被江云枫重新唤醒身体内深藏的味觉基因,怎么能不情绪激动。
“那个,唯姐不合你胃口吗?”江云枫看着梨花带雨的高唯关心的问道。“没事~”高唯接过琉诗递来的纸巾,擦干眼泪“这道‘龙井虾仁’很地道,味道正宗,想起童年了,回忆起很多美好的东西,也让我更加清晰的认清自己到底是谁。谢谢你,阿枫。”
“喜欢就好~”江云枫拿手肘顶了顶身边幸平创真“怎么样?”幸平创真塞的满嘴的虾仁,被顶后疑惑的转头“什么怎么样?”
“没事了。。。。”
午休时间很快过去,四宫小次郎打了个响指宣告下午的工作开始,众人怨声载道的拿起工具,回到各自的岗位,一直忙碌到深夜。四宫主厨和亚伯还有高唯与琉诗都返回自己在东京的住所, ' 分店已经洗好澡的幸平创真与江云枫待在二楼宿舍内。躺在床上用手机看着新番动漫的江云枫突然问道“创真,明天就是(开业评定),你准备好了没?”
“啊?”幸平创真一边擦拭着自己的厨刀,一边回答“别担心阿枫,我可是从小就在幸平食堂的灶台边长大的,见惯了火爆的场面。”
“这里和你家不一样,星级餐厅追求的是精致,准确,标准,专业,快速。创真你明天在厨房的职位是切配,我真的很担心你跟不上四宫前辈他们的进度,打乱他们的节奏。”
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