第一七四章 一份抹不掉的乡愁 上(1/4)
作品:《食戟之特级烹饪大师》凌晨4点刚到,枕头边上的手机就响起起床闹钟镇守府之朝。就在第六驱逐队晓,响,雷,电欢快的合唱声中,床上的绒毯蠕动一下,伸出一只强健的手臂抓过手机,按下停止键。绒毯一掀,江云枫健硕的身躯暴露在深秋阴冷的黎明。
在洗手间洗漱完成后出来迎面撞上田所惠,江云枫笑道“小惠,怎么不多睡会,没必要起这么早呀。”
田所惠摇摇头,笑着答道“昨晚听江君说要在这个时间段开始准备,我想一定很大的工作量,所以我也想来帮忙。”
“呵呵,真是勤快贤惠的好姑娘,将来一定会是个完美的新娘子。创真怎么就没注意到呢”江云枫笑着揉了揉田所惠的秀发。
“贤惠。。。新娘子什么的。。。创真君。。。江君别乱说呀。”
“呵呵,我知道了,我知道了。小惠赶紧准备一下,我在厨房等你,接下来还有很多工作呢。”
江云枫快步感到厨房,关闭智能系统,切换懂啊手动模式。揭开汤锅盖,牛羊大骨经过长时间熬煮,释放出骨胶原,汤色已经呈现出漂亮的奶白色,取出为了防止骨胶原沉淀糊锅而放进去的搅拌扇叶。抄起大漏勺将汤锅中的牛羊大骨全部打捞感觉,确保不残留一点骨渣。
这时,换好厨师服的田所惠也来到厨房。江云枫把熬出味的骨头全部捞出丢弃,回头对田所惠说道“小惠,赶紧帮我和面。用荞麦面,黄豆粉,高筋面粉按3比2比5混合和成个大面团。”
“好的。”田所惠闻言便按照比例开始配比。江云枫连续用数把孔洞大小不一的漏勺仔细打捞了整锅汤,不放过任何一丝角落,确定没有渣滓之后才把昨晚抱回来的药材包找出来,将八角,小茴香,大红袍花椒,桂皮,良姜,干姜,草果,玉果,白扣,砂仁,丁香,黑胡椒,白胡椒,山奈,荜卜等共计30多味药材全部用搅拌机打成极细的粉末。按照一定比例混合之后倒进汤锅之中。
原先奶白色的骨头汤,转瞬间变成灰褐色中透着暗红,还散发着一股中草药特有的清香。“嗯好香呀,这股香味真是让人神清气爽呀”幸平创真揉着后脑勺走进厨房,思索一下后问“阿枫,我昨晚不是和你一起去薙切主宅那药材的吗为什么我会睡在走进房间,到底发生了什么”
正在搅动汤锅的江云枫尴尬的笑了笑,转念一想答道“难道你忘了吗昨晚你终于吃鸡后说累了,让我自己一个人去。你就回房间休息了。”
“是吗可为什么我的后脑勺会这么疼呢”
“哎呀,不要
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