第二十六章 雕冰?(3/3)

作品:《神魂次元之门

边6晨也完成了最后一条鲷鱼的切片,将放生鱼片的盘子放到一旁,6晨让李泽将冰块放到了他的面前。

雷恩的极致的生鱼片是让生鱼片放于冰山上,但是6晨知道光是冰山恐怕还吸引不了鳄董父子的眼球,他必须给予鳄董父子极致的视觉效果,让这道菜永烙印上他6晨的名字。

拿起厨师雕刻专用器具,6晨小心翼翼的开始先营造雕刻成品的大体形状。

“我,我靠!6晨你这是打算雕冰?”李泽的眼珠子差点没瞪出来!别说雕冰了他连雕萝卜都不会。

他这么一动手,在场所有人都开始面面相觑,6晨这家伙难道是想雕冰?理论上是可以的,但是冰的硬度要雕刻出极致的视觉效果短时间根本完成不了,而且因为冰的包容性很差,很有可能力度掌控不好就会雕刻失败,所以就算一些有特殊冰雕菜的酒店,冰雕都是提前雕刻完放在冰库的,没有哪个厨师会现场制作冰雕菜。

并且炒菜和雕刻完全是两个概念,就算刘旺年在雕工这方面也算是个菜鸟,雕工菜都有帮厨帮忙的,而6晨还会雕工?这开手就是很多人见都没见过的调冰?
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