第21章好吃的豆腐脑(2/3)
作品:《全家带着房子穿越古代》儿。”驴蛋在旁边看着哥哥推的起劲儿,就觉得手痒痒。
“我不累。”狗蛋想到爹爹的话,他可是男子汉,纯爷们儿,哪能推几下石磨就说累。
况且江妍只泡了大概两斤豆子,很快就磨完了。她找来一块麻布把豆浆和豆渣分离,就开始煮豆浆。
看着乳白色的豆渣,牛蛋又开始好奇,“江姨,这个能吃么?”
“能吃,等会儿江姨就给你们烙豆渣饼。”
江妍等豆浆煮好了,冷却到八十五度,就按比例加入白醋,轻轻搅拌后静置使其凝固。
江妍舀出来一小盆豆腐脑,放在旁边,才正式压制豆腐。
等豆腐压制上了,她就问狗蛋:“狗蛋,你家里有豆瓣酱吗?”
“有。”
“那你回去管你娘要一碗豆瓣酱过来,江姨给你们炸肉酱。”
“好嘞。江姨等我,马上就回来。”
听到江姨要给他们炸肉酱吃,狗蛋转身就往窝棚外面跑。余音落下的时候,人已经跑到了河边。
此时,天已经大亮了,狗蛋的鞋子落在湿乎乎的土地上,传出来很怪异的声响。
江妍有些好奇,抬眼看过去才发现,窝棚以外的地方明显有被雨水淋湿的痕迹。而窝棚四周,就好似被雨水遗落了一般。
恰好在此时,江妍隐隐的好像听见一个成年男子的笑声。
她以为自己幻听了,可那声音还远远的传来,不是假的。
江妍知道这不是假的,定是那两位大哥帮忙。就趁着几个孩子不注意,虚空作了一个揖,算是道谢。
笑声越来越远,直至再也听不到了。
狗蛋很快就跑回来,双手还托着一个黑色的大陶碗。就见他乐颠颠的和江妍说道:“江姨,我娘说了不让你炸肉酱,那样太败家了。她让我拿过来两个鸡蛋,让你炸鸡蛋酱。”
江妍接过来大陶碗,她当时就想炸鸡蛋酱。家里也有鸡蛋,可当着三个蛋的面她也不敢拿出来。
狗蛋从怀里拿出来两个鸡蛋,放在了大陶碗的旁边,就和两个弟弟一起等着江妍给他们弄吃的。
江妍很快就炸好了鸡蛋酱,闻着空气中的鸡蛋香和酱香,牛蛋猛吸了一口气,道:“我的馋虫就要爬出来了。”
江妍刚好撇去豆腐脑上面的水,利落的给他盛了一碗,上面盖了一些刚炸好的鸡蛋酱。
牛蛋看着白生生,颤巍巍的豆腐脑,上面是油脂充盈的鸡蛋酱,就接过来,说了一
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