驴肉，即便是吃过了饭，也是不胜其美味。

赵婼本不想吃，却见李霄吃的津津乐道，顿时撅了撅嘴。

“你还吃吗？”李霄轻笑，递了过去，喂了一口。

“嗯，好吃呢，虽然不比你做的菜，但也很好吃了。”赵婼颔首，笑眯眯的，方才李霄喂她的动作，可是温柔至极。

李霄笑而不语，心中倒是有其他看法。

这一块烧饼，虽然美味不及，却也是食材差些，李霄吃完饼子，却是心中感慨。

他品尝的，可不仅仅是美味。

三十年辛劳血汗，揉进这一张饼内，这就不是一张烧饼了，而

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是厨师的心血，何为用心做菜，李霄还不清楚，但是若自己做了几十年，想必也差不多吧。

恍惚间，李霄仿若看见了，老人家三十年的功夫，揉搓面团，日日不停，日日不歇，雷打不动，却是难得。

想要成就一门手艺，除却爱好，梦想之外，最重要的还是贵在坚持，也不单单说手艺，任何事都是如此。

紧接着，李霄看向一盘凉拌驴肉。

说是凉拌，不过是加了些葱段料酒，辅以些许芫荽等，至于驴肉，每块形状不一，大小却均匀，还有筋连其上，一夹起，颤颤巍巍，驴筋透明。

李霄先给赵婼夹了一块，紧接着自己品尝。

驴肉劲道，却不塞牙，也不费力，入口便化了三分，五香味并不浓郁，却让人口中生津，李霄一块接着一块，半响就清了盘子。

“的确是美味。”

李霄轻叹，这就是历经三十年，才琢磨出的最佳配料，才得以造就这一盘驴肉。

回味片刻，李霄才喊来老人家算账。

“小哥，烧饼五个铜板，驴肉贵些，需三十个铜板。”

李霄取出二两碎银，放在桌上。

“老人家教会我许多，这些就不用找了，不过我倒是有一个问题问您，还望不吝告知。”

老人家接过碎银，忖道，这小哥一看便知是大家公子，老头子自不能拒绝，不然适得其反，随即笑道：

“小哥常来吃，这些就算是提前汇账了，有什么问题小哥请讲。”

李霄轻声道：

“老人家在这干了三十年，风雨无阻，小子倒想问问，您是如何坚持下来的？”

老人家一听，乐呵一笑道：

“这个嘛，倒是简单。”


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