太阳升起竹竿高。

赵大海走出院子门口，居高临下远远看着宽阔的大海，海风吹过来，不冷不热，非常舒服，这三天时间都没有出海，一直在家盯着了正在晾晒的鱼胶，这是一个细致活，得在不时翻一下换一下边，奶奶钟翠花年纪大了，得自己来才行。孙二这几天早晚都来看一次，必须得要照顾好，不能大意。

赵大海扭头看了看旁边不远的架子上挂着的鱼胶，阳光下，橙黄的颜色慢慢露出来，旁边挂着是条超过一米五的大鱼。

赵大海听到汽车引擎的声音，回头一看，是吴为民的车，不用说，这是听到自己捕捉到一条百斤大鮸鱼的消息赶过来，想要看看能不能买下，这几天来了不少人，看到鱼已经杀了取了胶，不死心，有想买鱼干的有想买鱼胶的有想全买的，开的价格都不低，全让自己挡了回去。

“吴老板。”

“这到底是哪一阵吹催你过来了呢？！”

赵大海走到车前，吴为民正好推开车门走下来。

“哈！”

“我可是听说你钓到了一条超过百斤的大鮸鱼，屁颠屁颠地赶过来。”

吴为民和赵大海打过几次交道，老熟人，开门见山说出来意，刚说完马上看到旁边架子上面晾晒的鱼干和鱼胶，马上快步冲了过去。

“哟！”

“这鱼的个头真大！”

……

“都得要到我脖子那么高了！”

“太夸张了，这到底是怎么捕捉到的这条鱼！”

……

“哎！”

“啧啧啧！”

“这条鱼胶可不得了！”

……

“满满的都是胶质！”

……

“取胶的这个人，真的是厉害，老手艺，太完整，非常干净，一丝杂质都没有留下来！”

“现在没几個有这样子的本事。”

……

吴为民眼睛瞪得老大，一边说一边不停的嘀咕。

赵大海有点好奇地问吴为民怎么看出鱼胶的好坏，特别是怎么看出里面的胶质。

“鱼胶好不好第一重要的得要看它的厚度。”

“没有足够的厚度的话，鱼胶肯定是破烂货。”

“鱼越大鱼胶越厚越长。”

“这一米左右的长度，最宽的地方超过了十五厘米，最窄的地方得有个接近十厘米。”

“鱼胶头的最厚的这个地方差
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