听完老赵的话后，杨军知道了其中的原委。

他不是那种不通情理的，自然不会做出强人所难的事。

依照老赵的心性，他是绝不会妥协的。

要不是为了儿子，他也不至于在那个地方做三年的饭。

他是知道那个院子所有的事，也知道那是一个什么样的所在，但是他没办法，要不是为了报恩，他是一天都不想呆在那儿的。

「赵师傅，对不起，是我冒昧了。」

杨军给他鞠了一躬。

这一礼，敬的不是他的厨艺，也不是他的心性，而是作为一个父亲对儿子那沉甸甸的父爱。

这一礼，敬得是全天下为子女计的父母。

「小伙子，不用在意这些，要怪就怪咱爷俩没这缘分吧。」

老赵摆摆手，一副风轻云淡的样子。

「是，赵师傅。」

两人说话的时候，赵师傅开始起锅做菜了。

他做的第一道菜就是开水白菜。

这道菜，杨军早就听说过，就是一直没有尝过，今天终于开了眼界。

开水白菜中的‘开水，并非真正的开水，而是经过多道复杂工艺精心精心烹调后的鸡汤，熬制至汤味浓而色至清，再选取白菜最嫩的菜心来烹调。

这道菜咋看普通无奇，吃到嘴里却清新可口、十分美味。

光是制作这道菜就用了思豆腐、佛跳墙、东坡肉、白切鸡、鱼香肉丝、翡翠虾仁、鲍鱼浓汁四宝、蘑菇煨鸡、夫妻肺片、椒麻鸡、金瓜凉粉、口水鸡、麻辣土鸡、凉拌藿香鲫鱼……

随着最后一道酱汁牛丸出锅，看着累得浑身颤抖的赵师傅，杨军连忙把他扶到椅子上坐下。

「赵师傅，您老受累了，喝杯茶歇歇。」

杨军倒了一杯凉菜递了过去。

「哎，老喽，要是搁以前，别说这二十四道菜了，就是国宴一百零八道菜全做一遍都不觉得累。」

老赵捶着站的发胀的双腿道。

「您老当益壮，厨艺不减当年。」

「不行了，我这老耿老腿的，手眼已经跟不上火候了，很多菜都做不出原先的水平了。」老赵摇头道。

杨军心里明白，老赵说得没错。

如果他要是再年轻十岁，厨艺的水平还能更好的发挥，现在手脚不利索了，颠勺、炒菜各种速度都不及以前了，做出来的菜的水平肯定不如他巅峰时期。

不过，即使这样，杨军也觉得
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