第三百五十三章 大鱼、大雨(五一快乐!)(4/7)
作品:《从跟女神合租开始》人,把剩下部分分给保镖助理了怎么办?
“好!”
大笑着回应了一句,苏鸣就带着人离开了。
老叶他们还无法闲下来,还要继续工作,这头巨大的金枪鱼,必须得尽快肢解了,然后进行保鲜。
放血放了十多分钟,才彻底流干净,如果不放干净血的话,金枪鱼就很难吃。
“....这是霜降部分的大肥,脂肪有如霜降一般的纹理,肉质柔软.....
大家看这里,脂肪融合在鱼肉之中,没有明显的筋肉......
沾一点点芥末和酱油调制的酱料,绝对非常美味.....”
厨师一边拿着专业的刀把一块块鱼肉切成小块,一边解说着。
看厨师的动作,神圣而庄严,好像结婚都没有这么认真吧?
而且为了展示他对金枪鱼的理解,还指出了大肥中的霜降和蛇腹,以及如何区分。
毕竟在大家看来,其实这些肉都差不多,并没有明显的区别。
可实际上呢?
蛇腹位于金枪鱼腹部的底端,这个部位脂肪丰腴,有明显的筋肉。
筋肉就是两者之间的最大区别了。
作为一个东洋国人,本身也是吃刺身长大的,可林慧竹却看得目瞪口呆。
若说吃的话,她当然比谁都清楚怎么吃。
可如何介绍这些肉,如何区分,她就外行了。
毕竟术业有专攻,她不如人家厨师,也是正常的。
张京夹起一块霜降部分的鱼肉,沾了一点酱油就放入口中,果然是入口即化,美味无比。
她漂亮的眼眸都亮了起来:“真好吃,苏鸣你快点试一试...”
苏鸣看着她可爱的样子,眼里尽是笑意,点点头表示,嗯,试一试。
“唔,还别说,这鱼比上次在毛岛钓的那条要好吃多了....”
王校长也在吃着,竖起大拇指,表情夸张:
“苏鸣,我决定了,以后要是想吃刺身了,就拉着你到大海钓鱼,我肯定能吃到最美味的海鲜.....”
“确实很鲜,很棒!”小啊俏也忍不住眼前一亮,多吃了一块,称赞道。
贾荃、韩东他们一个个都交口称赞,表示真的很棒。
林智颖的小儿子笑得眼睛都要眯起来了,连着吃了好几块,要不是林智颖拉着,估计还能吃好几块呢。
姜文认赌服输,表示以后再也不敢
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