第四章 日本料理(1/4)
作品:《从四合院开始的旅行》其实早班比起其他两个班,还是比较闲的。>
王立冬自打坐上粤菜组的三厨位置后,就开始带起了徒弟。>
各种准备工作和杂事都丢给了徒弟。>
对于朱石头这个徒弟,王立冬还是比较满意的。>
勤快,好学,有点小天分,品性接触下来感觉也不错。>
不过就是有点碎嘴和八卦的毛病,一闲下来就会‘嗡嗡嗡’,不知道这厮哪来那么多话的。>
等准备工作做好,就轮到王立冬这个掌勺师傅上场了。>
几个人忙里忙外,一直到了9点多,总算是结束了上午的工作。>
“行了,大家收一下东西。>
十点半再开工。”>
王立冬做好安排后,就一屁股坐在灶台前的座椅上,准备看看菜谱来打发时间。>
“厨师长,上班了。”>
“嗯,早班没什么事情吧?”>
“没事,有王师傅在,都搞定了。”>
王立冬闻声就知道自己师兄上班了。>
立马起身,跟着进了小办公室。>
“师兄,有事找你帮忙。”>
陈小虎是王立冬老爹的亲传弟子。>
这年头,师徒关系可是被人看的很重的。>
而且王大福对自己的这个弟子,也没什么私藏。>
把自己所有的手艺,都传给了陈小虎。>
不像傻柱,徒弟们都出师了,许多绝活还都不会。>
陈小虎也是个争气的,不到40岁就已经是个2级大厨了。>
现在陈小虎在粤菜上的水准,和师傅王大福烧的已经没多少区别了。>
目前玉渊潭后厨里,粤菜手艺最拿的出手的就是陈小虎。>
陈小虎的工龄也勉强够。>
所以就让陈小虎当了粤菜小组的厨师长,所以有幸分到了一个专属的小办公室。>
俗话说的好,上面有人好混日子。>
王立冬从工作至今就一直顺风顺水。>
不过王立冬自己也比较给力,几年时间就从一个没等级的小工,直接升到了五级厨师。>
这让陈小虎这个师兄,也是脸上有光。>
“立冬,有事?”>
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