第125章 麻花买肉(4/5)
作品:《四合院:从卡车司机开始》们开开荤。”
听到有猪肉,傻柱眼神闪过一丝意动,不过他并没有多说什么:“走吧,去买菜吧,师傅帮你盯着。”
麻花听到傻柱要帮自己买菜,显得十分高兴,骑着自行车来到了菜摊前。
这年代菜市场是国营单位,卖菜的也是国家职工,买菜不能讲价,不过有关系的话,却可以挑选一些新鲜的菜。
傻柱当了多年厨子,跟买菜的同志早就熟悉了,那些人看到是傻柱,二话不说,便把最新鲜的菜给了麻花。
麻花把大白菜搬到三轮车上,冲着傻柱感谢:“师傅,这次多亏了你,我才能买到这个新鲜的菜,等回到了食堂,南易师傅肯定会表扬我的。”
听到南易的名字,傻柱的嘴角不由得抖动了两下,他尴尬的笑笑:“麻花,你是我徒弟啊,我不帮着你,谁帮着你呢?”
麻花感动得眼泪差点流出来,他决定等会把自己的2块钱私房钱借给傻柱。
虽然结婚要花很多钱,麻花还问亲戚朋友借了不少钱,但是让他眼睁睁的看着傻柱受苦,他做不到。
白菜,粉条买到手后,两人又来到了一个摊位前。
“老张啊,今儿的猪肉什么价?”
“吆喝,是何师傅啊,一块七毛八,不能挑选。”
“看看,老张啊,我有一阵子没来了,你就这种态度吗?咱们还是不是朋友?”
“.....好吧,既然是何师傅来了,我要不给你这个面儿,那也说不过去,这样吧,等会我下刀的时候多帮你切一点肥肉。”
“嘿,我就知道老张你是够意思,等有空的时候,我找你喝酒。”
售货员老张接过麻花递过来的钱跟肉票,从墙上取下一把屠刀,走到肉架子前,寻摸了起来。
肉架子上的肉分为三类,一类是瘦肉,这种肉比较便宜,只要一块二毛钱,还不要肉票。但是由于榨不出油,大家都不喜欢买。
第二类是肥膘,这种的比较高,一斤要2块钱。太贵了,大家伙不舍得买。
还有一种是肥瘦相间的五花肉,买回去后瘦的可以炒菜,肥的可以炼油,深得群众的喜欢。
不过五花肉也是有讲究的。
售货员要是一刀下去。
瘦肉多,肥肉少,那买肉的人便欲哭无泪了。
瘦肉少,肥肉多,买肉的人便喜哈哈。
其中的差别完全由售货员掌握。
什么?
切下
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