第114章 扣肉(1/3)

作品:《四合院:从卡车司机开始

跟牛志军说完后,王卫东推着自行车来到厂门口。

没过多久,就看到了南易的身影,王卫东立马朝他挥了挥手。

“南师傅,这边!”

南易听到王卫东的声音,朝他走了过去,笑着问道:“等很久了?”

王卫东摇了摇头:“没有,听说杨厂长去找你了,他不会是想劝你回去厨师班吧?”

南易点了点头:“他的确找过我,不过不能他们让我上就上,让我下就下,无缘无故的罚我扫几年厕所,总得有个说法吧?”

“确实,谈条件了?”

“当然,要不把之前的事给我澄清的话,我才不去当什么厨师班班长,真当我稀罕啊?!”

南易一脸的嘚瑟,厂长亲自来请他回去,算是给足了他面子。

唯一可惜的就是那个李副厂长被停职了,不然真想看看他现在是什么表情。

两人说着话就往菜市场骑去,要做扣肉,光有肉可不行,还得有其他的辅料。

本来南易说他那有辅料,但王卫东坚持要自己买。

又不是做一两顿,难道还能天天去问南易要啊?

等回到四合院的时候,两人手里都提着一大堆瓶瓶罐罐。

刚进到里边,南易看到王卫东家那扇破烂大门,顿时愣住了。

“王师傅,你这大门怎么回事?”

“别提了,遇到一个奇葩的邻居,大半夜的,把我这门给弄坏了,等改天有空了再找人来修理一下。”

南易闻言摇了摇头,道:“你这门怕是不好修。这门好像是千年金丝楠木,现在已经不好找了,有也贵的很,倒不如直接换两扇新的。”

“这个不管,反正有人会出钱,原本什么样的,他就得给我弄成什么样!”

南易一听这话,就知道这里边有事。

但他不是个艺猪,会唱歌。

恰好符合这个条件。

猪肉冷水下锅,放入姜葱,将猪肉煮熟后,捞出来晾干。

在猪皮上用竹签扎上密密麻麻的小孔,再抹上一层调味料,腌制上一段时间。

之后便是将肉放进热油里边炸,炸至上色后捞出,用冷水浸泡。

趁着这个空档,南易顺手将已经被削去外皮的芋头,切成厚片。

再丢进先前炸过猪肉的热油里边慢炸。

这扣肉还没做好,诱人香味就已经传遍了整个院子。

这年头大家伙都穷,别说花
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