的惦念，不一会儿，便有丫鬟送了糖炒栗子来，谢兰馨吃着又香又甜得糖炒栗子，却越发勾起了对晚饭的兴趣，想着好久没学厨艺了，便打着这个借口往厨房去了。

厨房正准备晚饭呢，其他的菜色也都是先前的那些，今日因新送来了栗子，自然也要做一两道与栗子有关的菜。谢兰馨去时，掌勺的厨娘王嫂正在烧栗子烧肉，却快出锅了，香味都已经出来了。

见到谢兰馨，厨房里的人自然一阵紧张，不过大家也都知道她的脾性，却只是护着她免得被烫着之类的，却也不十分禁着她上前旁观，王嫂又与她说些做法。

这栗子烧肉却是简单，不过炒、炖二字，那肉都切成一寸见方，半肥半瘦，与栗子炖在一处，大小却是仿佛，只是肉色深些，栗子色浅些，尚可分辨得出。

一时出锅了，王嫂自然盛了一小份与谢兰馨尝：“小姐尝尝，可烧得入味？若不好，小的还要做过呢。”却还给谢兰馨找了个试吃的借口。

谢兰馨自然欣然笑纳，却只捡那栗子吃，那栗子又香又糯，既有板栗的香甜，又有肉的滋味，酥香可口，甜咸适中，谢兰馨很快就把那一小盘子栗子烧肉中的栗子都吃完了，连肉也吃了两块，却也觉得比往日的红烧肉更要好吃些。

王嫂看她一副意犹未尽的样子，便道：“小姐如此喜欢，那今日便再加一道板栗烧鸡如何？”

“好啊好啊，趁着新鲜的栗子，正该多做几道呢。”谢兰馨忙道。

王嫂却道：“栗子却是放一放，会更甜一些呢。”一面说，一面就又让人把剥好的栗子和杀好的鸡拿了过来。

谢兰馨便在一旁眼巴巴地看着。便见王嫂在锅中倒了些油，大约烧到七成热，放入切好的鸡块煸炒，炒干了水分后，又放入姜片和拍破的蒜块，与鸡块同炒，一会儿香味就出来了，王嫂手脚利落的加了点儿糖，又倒了点儿黄酒，酱油，翻炒了一会儿又放了些香菇，这才舀了些水，又放入葱结后盖上盖，吩咐厨下火烧小些，就放那儿焖着。

谢兰馨便问：“怎么还不放栗子呀？”

“栗子却比鸡肉容易熟呢。”王嫂忙解释，“小姐不要心急。”

在等待的过程中，她却又在另一口锅里，烧了别的菜。

谢兰馨一边看，一边暗暗记在心里。

一时鸡肉熟软了，王嫂便把板栗放进去，盖上盖子继续焖煮，等估摸着栗子也该熟了，这才叫厨下烧旺些，调味收汁，撒葱起锅。

也许是等待的时间更长些，谢兰馨
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