第四百二十五章 菊花鱼(3/3)

作品:《六界美食馆

事情。

到了这个层次这些宗主等高层们更多的会理性考虑利益得失,许多时候只要不是触犯了底线一些恩怨情仇只会被排到后位。

目送着邢剑离去,刘宁随手就把玉简放入了灵韵古戒当中,继而走入了后厨。

材料单的消息在之前工作的时候刘宁就让阳佟初雪派美食馆的工作人员分别送往了仙界、妖界和冥界了。

现在已经有一些常见的材料送到了刘宁的后厨当中,七品这样高品质的菜肴或许做不了,然而简单的菜肴已经可以开始制作了。

刘宁站在放满了鱼的储物设备面前闭着眼睛思考了一会儿:“第一道菜肴该做什么好呢……”

一种种鱼类的制作方法略过脑海,片刻之后画面在一种制作方法上面定格。

“就先制作一道菊花鱼作为第一道试验的菜肴吧。”

菊花鱼,这道菜肴和松鼠鱼其实很像,都需要用到花刀,让鱼肉分离开来,但皮却仍旧很好的保留着。

不过不同的是松鼠鱼是两边的肉都很好的保存着,只是翻了一个面切过花刀的肉朝外面,裹上面粉之后入油锅炸。

而菊花鱼却不一样,它是将鱼肉一部分一部分的切好,在用花刀切除菊花的样子,鱼皮的方向靠着里面用面粉裹好在放入油锅炸。

总得来说,菊花鱼是两边的肉完整的花刀切好在炸,炸完之后就是两面的,而菊花鱼则是将鱼两侧的肉都一一切开来,可以做成好几朵菊花。

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