第三百一十五章 妖花青曼兰(2/3)

作品:《六界美食馆

立刻就显得不一样了。

成品好看走回增加感官分的,两者一对比,高下立判!

石梦星眼中闪现一丝惊讶,讲道理这也在他的意料之外了,其实他不是不想对自己的这些豆腐丝做一些后期制作,摆出一些形状来,但是太难了。

豆腐是很娇嫩的东西,豆腐丝就更是如此了,稍有不慎就会导致豆腐丝破碎,这就好比完美的作品有了一丝瑕疵,很难受。

另一点就是石梦星觉得刘宁也做不到这一点,于是也就这样完成了作品。

没想到刘宁竟然做得出这样的东西来……石梦星心里一沉,也不知道第一场的比赛究竟会是什么结局。

司老仔细的查看了一下刘宁和石梦星的作品,沉吟了一会儿,说:“刘厨的作品有了新的改变,我们需要在商讨一下。请给我们三分钟的时间。”

刘宁笑着点了点头:“好。”

其实这次的成品刘宁也是做了些许小小的手脚的,这些手脚当然不算是作弊,只是让豆腐入水时按照自己的想法摆出形状而已。

毕竟入水后的形状可不是那么轻易能够控制的,要是刘宁不加以控制,放入水中之后豆腐也就是石梦星那样的形状了。

在刀工处理时刘宁的表现没有石梦星那么抢眼,最后的这一步就不行了。在不表现的抢眼一点,第一关妥妥的就是石梦星赢了。

司老和其他两位评委商讨了一会儿,司老开口了:“刘厨和石厨的表现都很抢眼,石厨在切东西的时候表现的很抢眼,蒙着眼睛在气球上切丝这一点刘厨的表现无法比拟。”

“而刘厨的后续表现也同样优秀,让豆腐丝在入水后组成花的形状,这一点许多厨师都无法比拟。”

“只是……刀工是什么?说的极端一点,切得最细,切得最均匀。刘厨和石厨的表现都很优秀很抢眼,那么能够拿来比较的就是最极端的均匀和细了。”

司老一边说,一边操纵直播设备的助手将设备放到了刘宁和石梦星的作品前,司老说:“各位可以仔细的看一下,刘厨在这一方面比石厨做的要好得多,所以,这第一关是刘厨赢了。”

这次比赛请司老的是石梦星,按理说司老应该帮助石梦星才对。

可刘宁这一次表现出来的却要比石梦星好的太多,司老作为老一辈还是要面子的,为了一点小钱就丢面子,并不值得。

况且这一次刘宁的表现是有目共睹的,刘宁没有什么抢眼的表现也就罢了,他还能勉强帮衬石梦星一下,
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