不愧是大佬，取起豆腐来就是稳重！”

“完美的刀工啊，一点豆腐都没有少。”

“这才是大师。”

刀工是什么？

最简单的理解方式，就是切丝。切出来的丝越细，越均匀，就说明厨师的刀工越好。尤其是豆腐这样高难度的食材，普通人别说切丝了，切块能保持不破的就算不错的了。

可在真正的大师手里，光是切丝怎么够呢？

将豆腐取了出来，石梦星轻轻对身旁的一个助手说：“去拿一下准备好的眼罩，还有气球。”

助手点了点头：“好的老板。”

石梦星说的声音不响，可在寂静的厨房里面还是挺明显的，不少耳尖的网民们就听见了他的话。弹幕立刻飘飞了起来。

“大师这是要做什么？”

“大师这是要蒙上眼罩来切豆腐丝吗？”

“围观大神秀刀工！”

石梦星得意的看了眼刘宁，其实他这样做已经很明显了，在普通的砧板上切豆腐丝在厨师里面也是刀工不错了，可到他这一个等级的厨师来说还不算拿得出手。

“在砧板上切豆腐丝算什么，蒙上眼睛在气球上切才算是本事！”
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