第一百六十八章 苏家亲戚的惊叹(2/4)
作品:《水果大佬》!”
苏父一边用沸水冲洗茶具,一边笑道:“这茶叶,确实是难得的好东西啊,平时我自己都不舍得喝呢!”
小姑父也是难得的好茶之人,闻言眼中一亮,说道:“是什么茶?大哥别卖关子,赶紧拿出来让我们开开眼界!”
大姑父、小舅、小姨父虽然对喝茶没有苏父与小姑父那么有研究,但这茶文化作为华夏五千年文明的重要组成部分,爱喝茶的男人几乎不比爱喝酒的男人少。
他们平时也挺喜欢喝茶的,听到有好茶叶,自然也想好好的品评一下。
苏父拉开茶几下面的抽屉,拿出秦六福送给他的那盒茶叶,笑道:“就是这个茶叶,虽然不是国内知名的十大名茶,但也是采自高山深处的百年老茶,茶叶的品质怎么样你们品一下就知道了!”
说着,苏父打开茶盒,用木勺掏出适量茶叶,开始用高水温冲泡。
这茶叶的冲泡用多高的水温,泡多长的时间,用哪里的山泉水,配什么样的冲泡手法等等,这要是真讲究起来,能写一本几百万字的书。
苏父对于茶叶也算是有一些研究,丰富的经验让他明白,此茶的冲泡必须要用90到100度的高水温,才能更好的激发茶味,蕴蓄茶香。
经过快速润茶后(也叫洗茶,头冲),苏父先静置30秒左右,这样做的目的是为了唤醒茶叶,静置时间到了之后,苏父便开始正式冲泡。
像这种茶叶,1到4泡都不用久等,10秒内出茶即可。
连续4泡过后,苏父才一一把茶水给客人们倒上,说道:“这茶适合温喝慢饮,都品评一下看看!”
好茶的小姑父当即端起小茶杯,只感茶香扑鼻,吹了十几下,感觉茶温降下来了,才慢饮了一口。
茶汤初入口,凝聚成团,饱满厚重有压舌感。
小姑父细细品味,发现有些许的苦涩,百年古树茶独有的茶气逐而显现,口腔有一种“劲道”的感受。
小姑父忍不住打了个嗝,接着一股热气在胸腹中鼓荡升腾,回甘迅猛而至。
“真是好茶啊!”小姑父忍不住赞叹道。
其他人的感受没有小姑父这么细腻,但也都被这百年古树茶给征服了,他们确实是不太懂茶,然而普通的茶叶与好茶那真的有非常大区别的。
他们虽然说不出这茶到底好在哪里,但也能明显感受到这茶真的比平时他们喝的茶要好喝得多。
至于大姑、小姑、小姨、小舅母这些女将,对茶更
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