第四千三百五十二章 获得认可(3/5)
作品:《妙手神农》客气了!”
“对对对,不必这样!”
“以后都是一家人了,这么客气就见外了!”
“就是就是,要是不嫌弃,就喊我们一声老哥,以后都是一家人!”
四个人急忙说道,吴敢礼节做的到位,他们也不会含糊,毕竟能够混到这个位置,他们也有点城府和修养,哪怕是心底里不是如此的和善,表面上至少可以做的大家都很有面子。
经过了这愉快的交流以后,这场上任会议就算是结束了,吴敢和四人约好,将每天一个厨房,前去参观学习!
吴敢从始至终说的都是自己是去学习,绝对不提指导和监督这些词语。
第一站他去的是内部的员工食堂,吴敢的说法是,自己人最重要了,所以自己要先去看看,如何保证自己人吃的好!
内部厨房也不小,毕竟整个酒店各种工作人员也上百人了,上下班时间都各不相同,所以就餐时间不同。
虽然是给自己人吃,来到厨房以后,他发现管理也十分的严格,第一关就是卫生,厨房的地上和各种缝隙都十分的干净,所有的工作人员,上班的时候,统一带着定制的帽子,进入厨房全部带着手套,服装也是干净的宛如新的一般。
吴敢在里面看了一圈,真的是方方面面暂时自己找不到一点毛病,虽然他也在厨房干过,可是那种普通的餐馆,后厨的卫生简直不敢描述,厨师上厕所不洗手,绿色蔬菜做菜前不洗,掉在地上的菜捡起来继续使用,不新鲜的食材也不丢弃等等。
而这样的事情,在桃林酒店绝对不会出现,他们杜绝的是做好的饭菜不要浪费,但是不好的食材,污染的食材,那是绝对要丢掉,不能让其进入锅里和盘子里。
“大家手里的活稍微等一下,我给大家介绍一下,这是我们新来的部门经理吴敢先生,都认识一下!”
内部后厨负责人大声将所有的人注意力吸引过来,将吴敢介绍了一下,这是标准的流程,总不能这些人不知道谁管他们,要是出现吴敢来后厨,被人赶出去,甚至吴敢指导工作被人骂一顿之类的情况,那就真的尴尬了!
“欢迎吴经理!”
内部餐厅后厨负责人最后大声说道,然后带头鼓掌。
“谢谢大家!担任这个位置我十分的惭愧,因为我知道自己能力不足!”
“不过总经理委以重任,我也会努力的去为酒店工作!”
“所以在接下来的工作中,我希望和大家一起互相学习,互相指
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