受。

两个人谈好以后，也就是一个口头约定，对方也没有让余飞写字据，直接就出去喊了两个人工人，和余飞一起来到了快出栏的猪舍。

那些猪个头都不小了，体重也都超过了一百斤。

一眼看过去，这些猪有个特点，那就就是肌肉的痕迹可以看出来，和野猪有几分相似之处。

从这一点就可以看出来，这些猪瘦肉率必然比较高。

“你选一头，我让人现在宰！”

养殖场老板对余飞说道。

余飞在猪舍转了一圈，发现这些猪的个头基本上比较均匀，毕竟是规模化养殖，只有个别的长的稍微大一圈或者小一圈，这应该是因为不同的猪体质有区别。

“就这头！”

余飞选择了最大的一头，当然是选择最大的猪来看看结果，这样能够反应这猪要是长的过大，是否还能保持本来的特性。

养殖场老板倒是很自信，或者说他之前就想到了余飞会这样选择，因为当初他们去看猪苗的时候也是这样选。

平均值自然没看头，看最大的最有说服力，要是这都能保持本来的特性，那才是真的优秀品种。

“拉出来宰了！”

养殖场老板点点头，让工人上前按照余飞的要求做事。

两名工人走过去打开栏杆，一人抓住一只猪耳朵，将那头猪给拽了出来。

那头猪惊慌之下努力的想要挣扎，可是在工人有力的大手之下，根本挣脱不开。

那头猪被拉出猪舍以后，工人找出来一个焊接起来的铁架子，将猪赶进去以后，余飞才知道了这东西看似就是用钢筋随便焊接而成，但是十分的好用。

那头猪被赶进去以后，后面等个人喘一脚，前面刚好有个圆圈，将猪脑袋给伸进去。

而那头猪就这样被困在了里面无法剧烈活动了，笼子后面关上以后，向上抬起下面再加上配套的支架，猪就彻底失去了活动能力，脑袋被死死卡在了圆环里。

一个工人先端来了一盆水，给猪洗起来了脖子。

“你们这是什么仪式感？杀猪之前还要给洗澡？”

余飞在一边看热闹，正好好奇的对养殖场老板问道。

“洗澡？不是不是，只是洗一洗脖子，一会猪血流出来要接住，提前把周围洗干净，猪血也就干净，毕竟要自己吃！完事儿猪血和面摊成薄饼，爆炒或者做成猪血烩豆腐，都十分的好吃！”

养殖场老板给余飞解
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