吸引着司空瑶目光的是那一缕青幽的火焰，那是白葡萄酒被点燃说迸发的料理激情，可以为汤汁增添别致的风情，酥皮洋葱汤，典型的西餐里的开胃汤，而且中餐里是绝不会把洋葱用来做汤的，但是加了西式的调料后，浓稠的洋葱汤鲜香袭人，汤杯上的那层酥皮，经过高温的烤箱后，酥皮层层分明，无论是用手掰着吃还是泡在汤里，都是那么的美味。法式菜的工艺，独具匠心，色泽金黄，芳香味醇，入口后回味无穷，确实讨喜。

土豆洗净切片，切好后放入装水的碗中，洋葱去皮切丁，西红柿用开水烫一下去皮切丁，培根切片备用，锅内倒入油，油热后放入洋葱煸炒出香味，在再放入西红柿丁和土豆片之前，就需要将葡萄酒倒入润色，原本被炒得带上了一点焦糖色的洋葱，在葡萄酒的润色之下变得晶莹剔透，十分诱人，熬出汤汁后加入适量番茄酱炒匀，再加入培根以及适量的扁豆翻炒，根据客人的喜好有的人也不喜欢放扁豆，但既然有人愿意这么吃，司空瑶便也这么尝。

如果光是葡萄酒入味就能吸引司空瑶的话，恐怕还不足以满足她那颗猎奇的心，到此为止，也只能算是一道地地道道恪守本分的洋葱汤，洋葱汤固然美味，而且对于女性来说更是一大福音，在秋冬季常常因为血气不足而感到手脚冰冷的女生，若是常喝这一款汤，便可以补充身体能量，神清气爽。

但洋葱汤到底还是洋葱汤，若是真的想喝，倒也不必来这巴黎美食节，街边随便寻一家档次随意的小店，皆是喝的到洋葱汤，但要论酥皮洋葱汤，却是仅此一家。

眼瞅着厨师往平底锅内加了点水，又转中小火加入黑胡椒以及盐调味，那香味不断在热气的作用下飘散出来，司空瑶知道正戏才刚刚开始。

厨师将将汤盛入碗中，再放上酥皮，可以刷一层蛋液，然后放到了烤箱之中，如此惊为天作的一笔，尽管事先早就知道，但是亲眼所见，还是觉得不可思议，司空瑶睁大了双眼，生怕自己是在做梦一样。

这档口最引人瞩目的，不是这白葡萄酒燃起的青火，而是边上那名糅制酥皮的面点师，在他的手里，黄油和面粉被不断揉捏着擀压成薄薄的一张，旋即折叠往复，一层又一层地刷上蛋液，光是这样看着就让司空瑶激动不已，身为甜点师的她，看得出来眼前这位面点师的实力有多强，每一处的酥皮都擀的恰到好处，每一层蛋液也是刷的均匀淡薄，既不会妨碍酥皮的折叠，又能够保证每一层都能挂上蛋液，这样的实力，恐怕是圣易德路料理学院的贺来也要叫一声号，没想到这巴黎美食
本章未完，请翻下一页继续阅读......... 全美食狂潮料理时代 最新章节第三百六十七章 寓味于酒,网址：https://www.88gp.org/1/1432/495.html