君度橙酒，理论上已经不能算是一种调味基酒了，它根本是烘焙用酒，在迪拜，君度橙酒广泛运用于西点食谱中，尤其是橙味甜点中。

长久以来一直被认为是无法为其它品牌取代的香甜酒中极品，用橙汁酿造的君度酒多了一抹酸意而使得甜味降低，然而却将君度橙酒中各种浓郁香气更被激发挥散到极致，而酒的刚烈特性因为橙汁的加入而变得柔醇，这种淡柔的浓郁香气，是用以和其他甜点食材搭配的不二之选。

君度橙酒的优异酒质是其它品牌无法复制的，君度橙酒的酿制秘方更是一直被君度家族视为最珍贵的资产，受到极力的保护。司空瑶不禁感慨国际美食研究协会的财力，这种酒可是有价无市，今天能够用它来做甜点，实在是一种莫大的机遇。

君度橙酒水晶般色泽，晶莹澄澈，包含着果甜及橘皮香中交杂橘花、白芷根的万千风情，加上油加利木香及淡淡薄荷凉，综合而成丝丝令人难忘的余香。

浓郁酒香中混以水果香味，鲜果交杂着甜橘的自然果香，而橘花，白芷根和淡淡的薄荷香味综合君度橙酒特殊的浓郁和不凡气质。

要尽情体会君度的魅力，莫过于加冰块饮用，先将冰块加入杯中，再缓缓将酒及柠檬汁倒入，就可以感受到酒味的芳浓柔滑，轻尝浅啜，乐趣无穷，待酒色渐透微黄，经柠檬皮装饰既可享受清凉甘甜的美酒！

君度是很讨人喜欢的酒，在许多酒谱中加那么几滴就会使原有的味道更具韵味。长久以来一直被认为是无法为其它品牌取代的香甜酒中极品。君度橙酒加入冰块后，酒的甜味降低，使君度橙酒中各种浓郁香气更被激发挥散到极致，而酒的刚烈特性因为冰块的加入而变得柔醇。

加了冰块之后酒精浓度被慢慢稀释，而浓郁酒香中混以水果香味，鲜果交杂着甜橘的自然果香，而橘花，白芷根和淡淡的薄荷香味综合君度橙酒特殊的浓郁和不凡气质。君度橙酒独具浓郁的香味。它包含了果甜及橘皮香中交杂橘花、白芷根。加上油加利木香及淡淡薄荷凉，综合而成丝丝令人难忘的余香。

早期的君度较偏向用作基酒，80年代以后，君度中加入冰块及柠檬片的单纯调法。已成为巴黎、米兰、纽约、东京等大都会最风尚的饮法，微甜微酸、清凉剔透的原始风味，赢得了世人的喜爱！

如果用这一种君度酒来制造甜点的话，那么产出的甜点风味绝对会令人无比陶醉。

然而使用君度橙酒的话，对于司空瑶而言。却不是一件简单的事情，诚然，作为一种烘焙特
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