第五百零九章 货真价实(1/4)
作品:《全美食狂潮料理时代》罗曼莫奈见司空瑶一脸茫然,便知道她肯定是没有吃过这可露丽,当即大笑道:“哈哈,看你这样子肯定就是没有吃过,对吧,哈哈?”
司空瑶脸上挂不住彩,悻悻地道:“我怎么知道你有没有坑我,这可露丽听都没有听说过,更别是吃了,该不会是你虚构出来的吧?”
罗曼莫奈不屑地哼了一声,道:“我骗你做什么?这可露丽可是货真价实存在的甜点,乃是法国十大传统甜点之一呢。”
可露丽,法语canneles,源于16世纪波尔多地区的修道院cannelesbordeaux,法国修女发明的下午茶点心。这款来自于法国波尔多地区的传统点心,曾经因为战争的原因而一度消声匿迹,差点失传。如今法国人为了保存这个失而复得的传统点心,甚至为它成立了专门研究canneles 的协会。
司空瑶不相信地摇摇头,道:“那我也不信,除非你做出来给我看看,不然没准我吃过呢,但是不叫这个名字也有可能。”
罗曼莫奈摸清了司空瑶的小心思,道:“感情你就只是想吃而已啊。”
司空瑶笑道:“反正你要是不做出来给我看看的话,我是不会相信你说的。”
罗曼莫奈撩了下蓬乱的发丝,为难道道:“可露丽要话两天的时间才做得出来,需要二十四个小时的冷藏才能让牛奶香草混合到甜点里面去,要不我给你看看制作可露丽的模具吧?”
可露丽迷人的地方,甚至能够与马卡龙齐名的原因,和它的模具也有莫大的关系,乃是一个小心的铃铛状,有着南瓜一样的分瓣。
马卡龙被誉为少女的酥胸,而可露丽则是被誉为天使之铃。
这样子的模具司空瑶还是第一次见到,不由得有些相信了。其实司空瑶一开始也没有怀疑过,就是想要尝一尝罢了。
罗曼莫奈见司空瑶没有应话。犹豫了一会儿,有些不情愿的道:“现在就做出来也不是不行,但是味道会差一些。”
司空瑶本来已经放弃了,听到罗曼莫奈这么说登时两眼放光。道:“没关系!赶紧做。”
全脂牛奶500克、鸡蛋两只、蛋黄两只、低粉100克、糖250克、黄油50克、盐2克、朗姆酒一汤匙、香草精油一汤匙,这是制作十二个可露丽的量。
司空瑶好奇地道:“我说大叔,你这些材料都是从哪里弄来的?”
罗曼莫奈哈哈笑道:“都是三年前买的啊。”
“我去!”司空瑶忍不出喊出
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