第四百七十八章 找到答案(2/4)
作品:《全美食狂潮料理时代》算成这些料理师的水平,司空瑶也相去甚远,而且速度上更是完全不可相提并论。
尽管司空瑶也有短时间内负责几百份伙食供应的经历,但那也只是大批量地制作同一种类的食物而已。和这些料理师的工作截然不同。
除了在第一时间弄清楚客人的订单,并且进行料理的制作,在端菜的同时又立刻进入到下一款料理的制作,整个供应流程毫无停顿,就算用行云流水来形容也是有过之而无不及。
司空瑶突然感到自己完全就是多余的,料理师们对订单的处理速度,远远比她想象的还要之快,那些订单无非就是在自己手上走个流程,自己还没有反应过来,料理师们已经处理完了订单上的料理。
如此一来。司空瑶反而成为了累赘,服务员和料理师之间的交接,无形中插入了一个完全起不到任何作用司空瑶的位置,反而降低了效率。
司空瑶开始意识到这一点的时候。不由得冒出了冷汗,成为累赘的感觉,实在是太难受了。司空瑶是来进行料理修行的,而绝对不是来骗吃骗喝的,与其这样傻站着什么忙都帮不上,还不如立刻打道回府。身处异国他乡成为一个废物的感觉,一点也好受。
司空瑶绝对不能容忍这样的事情发生在自己身上,一定有什么是自己可以帮的上的。
订单一张张地自己手上收入和放下,司空瑶意识到自己再不能这样发愣下去了,一个可以当五个的员工们在努力招待着客人,而技艺精湛效率无比的料理师们正在维系着仁仟味屋的生命,而司空瑶却如同花瓶一样站着,碍事,碍眼!
不对!不能这样,我必须也融入到这家餐厅中来,虽然不知道这样的工作对于我的料理修行而言有什么意义,但如果连这都找不到答案的话,那么连料理的门槛也触及不到了。仁仟味屋之中,之所以料理师是料理师,服务员是服务员,那也是有着本质上的区别,仅以办事的效率而言,这四个料理任何一个都不会逊色于在前线战斗着的六名员工,然而这里面也是不一样的,造成境界不同的原因究竟是什么……我要找到这个答案,然后向着料理的境界前进!
司空瑶告诉自己,要想学会樱花果冻的料理,让自己这一趟假期修行不至于碌碌无为地虚度过去,那么首先就要从解决眼前的问题开始。
手中的订单一张张多了起来,料理的供应开始出现了滞留,司空瑶敏感地发现了问题的出现,究竟是原因导致了这个情况的发生?
一张张堆叠起来的订单还在不断增加,而料理师们
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