第四百七十六章 日本拉面(1/4)

作品:《全美食狂潮料理时代

结束了一整天繁忙的工作之后,仁仟味屋的员工们都是纷纷长吁一口气来,相互凝视一笑,以示彼此慰藉。司空瑶本来想着至少在打烊之后可以帮忙收拾,然而战场原泽见却示意她今天不用参与工作。

战场原泽见对着跃跃欲试的司空瑶道:“小瑶,今天你就不用帮忙了,从明天开始,我再给你安排工作吧,现在我先带你去住宿的地方吧。”

司空瑶看了看已经投入到了打烊工作的员工们,心里头觉得自己一整天什么忙都没帮上,实在是有些过意不去,不过仁仟味屋的员工们好似看穿了司空瑶的心思一样,纷纷投来了笑意,好像是在示意司空瑶不用把这点小事放往心里去。

于是司空瑶也只好跟着战场原泽见离开了仁仟味屋。

尽管已是夜间九点,大部分餐厅已经准备打烊,在日本的话,基本上到这个点就很少有人在街上流走了。这和中国人的夜生活截然不同,出了仁仟味屋之后,虽然和中午比起来冷清了许多,但是道顿堀美食街依旧有不少客人,而且这里不远处还有一个大阪城天馆,时不时也会举办歌手演唱会,所以对于道顿堀美食街而言,客人依旧不少。

战场原泽见笑呵呵地道:“如何,今天有什么收获吗?”

司空瑶挠挠脑袋,要说收获的话其实不多,震惊的话倒是不少,耸了耸肩,道:“因为只是看着,并没有真切地感受到仁仟味屋的工作,所以具体的话,果然还是应该等进入到实际工作里头才能感受的到吧。”

战场原泽见点点头,道:“也是,那么对于日本料理,你有什么看法?”

司空瑶沉吟一会儿,随后脑子里浮现出和日本料理相关的美食。联想到寿司、生鱼片,或是摆设非常精致,有如艺术的怀石料理,继而道:“日本料理的话。给我的感觉就是色自然、味鲜美、形多样、器精良,而且材料和调理法好像也很重视季节感,以寿司为例的话,也不见得任何一种食材都是一年到头全气候供应的吧?”

战场原哈哈一笑,道:“没错。在日本料理的制作上,要求材料新鲜,切割讲究,摆放艺术化,注重“色、香、味、器”四者的和谐统一,尤其是不仅重视味觉,而且很重视视觉享受。”

司空瑶想起了自己曾经看过的美食杂志报道,随后点点头,道:“是呢,我在美食杂志上看过。好像是说日本料理被公认为师烹调一丝不苟的国际美食。”

战场原泽见听到司空瑶的褒奖之时,心里头顿生好感,自豪地道:“没错,日本料理是当之无愧的国际
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