第三百五十五章 深秋之味(1/4)
作品:《全美食狂潮料理时代》传说中,有一种食材可以令人感受到初恋的滋味,那酸中透着淡淡的甜密香味,总是让人在不知不觉就迷恋上瘾。而这一种传说中的食材,更实在姚枫的手中,变成了魔法师的武器,那纯圆的红色法珠,将会演绎酸味与甜蜜的完美融合,创造出只属于山楂魔法师的甜点。
这一种食材,隐藏在绿叶之下的鲜红的色泽,勾勒出它曼妙的身姿,那可以令人感到甜蜜的存在,就是山楂。
轻轻嗅着那酸味之中透露出了淡淡甜蜜气息,尽管显得有些苦涩,但却令人更是为之遐想。恋爱的滋味,甜蜜之中,若是没有淡淡的哀愁作为衬托,那也会显得单调平凡。
姚枫轻轻拾起一枚山楂,遐思尔道:“在收获的深秋,一颗颗红玛瑙似的山楂果,让人垂涎欲滴,份外喜人,山楂在我眼中最直观的印象。还记得小时候最喜欢的,就是那甜蜜蜜酸溜===3.==溜的冰糖葫芦,买到刚刚出锅的,还冒着热气,先用舌尖舔食那层白白的糯米薄膜,紧接着一口一个果,包裹的饴糖软软的,能拉出很长很长透明的丝,甜的饴糖酸的鲜果,原酸原味的山楂,令人垂涎。那就是我料理的原点,简单而又美味的料理。”
看见姚枫那陶醉的模样,司空瑶仿佛也感受到了那酸甜之意之中,流露出的,那一丝属于回不到的过去的回忆。如今现做冰糖葫芦的食品店已经不多了,取而代之的是层出不穷的流水线产品。品种和口味更多,其中,要属御食园的原味冰糖葫芦最好,每一口都能感受到山楂饱满的口感和酸爽之意。但始终还是失去了一种感觉,品出记忆里酸甜的原味
司空瑶轻轻闭上双眼,这种拥有魔力的宝物食材,比起普通的食材更能飘传出来更多的香气,同样也能唤起司空瑶儿时记忆。除了冰糖葫芦之外,以山楂为原点的点心,千变万化。
司空瑶笑道:“还有用玻璃纸包着的细长果丹皮和一小卷薄薄脆脆的山楂片。那个年代只需几分钱却很让人满足的零食。却踏破铁鞋无觅处,有幸寻得的,亦已索然不是那个味。”
姚枫饶有兴致地看了司空瑶一眼,如觅知己。淡淡地道:“看来你也懂得这山楂之美。这些食材。是我偶然之中发现,不惜千金买下,虽然精心存放至今。但也并不算的是最为新鲜的山楂,食用起来,不免少了一份淡雅。可即便如此,当时我也还是毫不犹豫全数买下了,这种执着,你能明白吗?”。
司空瑶毅然点了点,这是专属于料理师的感情,对于食材近乎迷恋一般的感情,仿佛是自己最真挚的恋人一般,无论分隔
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