！”

岩山点点头，每逢有人陈赞起这块茶盘来时，他就额外兴奋，仿佛自己就是一个茶道主。岩山爽朗地笑道:“怎么样，漂亮吧？”

司空瑶点点头，即便在明合酒家里也曾见过招待客人用的茶盘，但是大抵图个意思和方便，虽然造价也颇为不俗，用料也是上成，但是像这块黄石龙蟠的做工，他还是头一回看见。

司空瑶忍不住夸道:“在家里也见过有人冲泡茶道，却不曾见过如此精致之物，实在是漂亮。”

司空瑶用手轻轻退推了一下，发现这茶盘极为厚重，尽管自己用尽全力，却分毫不能推动之，纹丝不动的黄石茶盘，坐落在颜色相称的茶几之上，极为相称。

所谓茶盘，即是用来盛茶杯的，材质广泛，款式多样，圆月形、棋盘形等等。但不管什么材质和式样，最重要也是四字诀：宽、平、浅、白。就是盘面要宽，以便就客人人数多寡，可以放多几个杯；盘底要平，才不会使茶杯不稳，易于摇晃；边要浅，色要白，这都是为了烘托茶杯、茶壶，使之雅观。…

茶盘又称茶船就是盛放茶壶、茶杯、茶道组、茶宠乃至茶食的浅底器皿；它可以很大，也可以很小，形状可方可圆或作扇形；可以是单层也可以是夹层，夹层用以盛废水，可以是抽屉式的，也可以是嵌入式；单层以一根塑料管连接，排出盘面废水，但茶桌下仍需要一桶相承，反观这黄石龙蟠，竟然是以极为纤软的纱布石锻造而成。茶盘选材广泛，金、木、竹、陶皆可取。以金属茶盘最为简便耐用，以竹制茶盘最为清雅相宜。此外还有檀木、红木的茶盘，例如绿檀、黑檀茶盘等。

金属茶盘最以实用见长，若非外力恶意破坏，永远不会开裂，兼价格便宜，所以用者甚广。不锈钢茶盘长久不清洗而蒙茶垢，略经擦拭即可光亮如新，只是这西洋光很是有些舶来品的感觉，不如其它材制更见茶韵味道，但在闽地安溪，经营铁观音的茶商多喜此物，家家必备，亮晶晶的一字排开，颇为壮观。

但在这些之上着，用石头雕刻而成的茶盘，更是上等。特殊石材如玉、端砚石、寿山石、和紫砂制作的茶盘古朴厚重，别有韵味，但其硬度和紫砂壶、瓷杯接近，使用时需小心，最好有壶垫杯垫相托，以免碰裂。竹、木材质的茶盘自然雅致，加工水平逐年进步，以竹之清寂、谦恭、直而有节，历来为中国文人所推崇。茶盘取材主要是崇尚天然，以表茶道取法自然，天人合一之意。而那些工业材质、树脂材质以及仿冒红木外观的茶盘，形状过于复杂的，置于茶台上喧宾
本章未完，请翻下一页继续阅读......... 全美食狂潮料理时代 最新章节第三百四十七章 黄石茶盘,网址：https://www.88gp.org/1/1432/215.html