610 美食美酒(2/3)
作品:《桃源美利坚》年的窖藏吧。”钱勇有些不舍得放下酒杯,有些感慨地说道,实在不敢小看曾巩的底蕴了。
“五十年?”曾巩觉得有些啼笑皆非,不过这也怪不得钱勇,他根本不了解曾巩化腐朽为神奇的手段。
“钱伯伯,这酒是我去年酿造的,还好里边的一丝生涩已经被消磨干净了,不然的话我还真不好意思拿出来。”曾巩微微一笑解释道。
去年?钱勇真被曾巩的说法给吓了一跳,作为一个资深老饕难道舌头出现问题了?紧接着他又尝了一口与刚刚的结论一致。
“老爹,你还是别纠结这个问题了,这完全是曾哥的酒窖的问题,他的整个酒窖都是用酒泉古遗址遗弃的古砖砌成的,泥土是新疆美酒玉和残砖研磨成粉,然后用百年以上的老酒和泥,才有了这样的效果,所以呢,美酒、美食,您还是品尝一下曾哥特意准备的美食吧。”钱辉作为参与者之一,自然知道曾巩酒窖的奥秘,由他解释,让两个人的隔阂,不自觉得减少了几分。
美酒、美食。
暗暗乍舌曾巩手段之余,也被满桌子弥漫的香气勾的食指大动,暂时按捺下自己的疑惑,夹了一口罗汉斋,清雅、淡泊的香气萦绕口齿之间,更是唤起了他童年的记忆,罗汉斋和小野菜经常能够吃到,伴随着诸多欢乐时光,可随着仕途的逐步高升,却再也找不到那种滋味了,可现在他尝到了,而且更胜秋长。
白灼虾仁、软兜长鱼,淮扬菜的巅峰之作,在曾巩手中也是妙到巅毫,仿佛信手拈来,让钱勇对家乡的味道回味无穷,其他的美食更是让他觉得海阔天空,来自异域美食文化,也是大快朵颐。
“老爹,喝点儿鲜鱼汤。”
酒过三巡之后,酒量略微不足的钱勇感觉晕乎乎的,不过此刻却被钱辉端过来的一小碗鲜鱼汤给吸引了。
鲜!
来自江河湖海、山溪深涧的鲜味,钱勇实在是无法形容了,随着热气的蒸腾,头顶微微潮热,微微的酒意早就被打击地烟消云散,熨帖的惬意,心神仿佛接受了顶级的按摩一般,终日劳碌,精神上的疲惫在这一刻也得到了解脱,躺在椅子上他长长出了口气。
三江海烩果然名不虚传,虽然不是专门的鲜鱼汤,但也兼顾了其中的功能,作为最后的醒酒汤最合适不过了。
“小曾,你真是有心了。”杯盘狼藉撤下之后,钱勇露出了满意的笑容。
“呵呵,钱伯伯,你真误会了,东西都是我牧场出产的,我可没有刻意地到国内购买。”曾巩发现钱勇真的
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