完全是因为牛肉的价格在上升，买不起牛肉了只能是用猪肉代替，所以他们需要的是廉价猪肉；德国的情况更加明朗了，德国人严谨的性格并不是适合做饭，单调乏味，口味也不好，所以顶级的猪肉味道，他们也不会很感冒的。

“怎么着，乔你不相信我？”曾巩看着乔的样子，就知道他不太相信曾巩的话。

“不是我不相信，而是你将要面对的困难重重，你还不如专心的养伊比利亚黑猪，毕竟它火腿肉在全世界范围内很受欢迎的。”乔善意的提醒道。

“做火腿肉的猪我也会养殖的，比如金华两头乌，它皮薄骨细，肉质鲜美，肉间脂肪含量高，其后腿是腌制火腿的最佳原料。金华火腿皮色黄亮，形似竹叶，肉色红润，香气浓郁，营养丰富，鲜美可口，是馈赠珍品，佐食佳肴，也是滋补良晶。它名字早就蜚声国内外。”曾巩侃侃而谈，可不仅仅只有西班牙有伊比利亚火腿，中国也有自己的骄傲。

“金华火腿？没听说过。”乔摇了摇头，这种火腿他实在是没有印象，可能是一个区域性的小众食品吧。

“我告诉你，我们中国的金华火腿并不比伊比利亚火腿逊色，只是因为美国市场和欧洲市场要求猪腿原料来自畜牧场，而且周围两百公里内不能发生瘟疫，而金华火腿的原材料完全是农户散养，根本无法完全搜集相关的资料，所以暂时还没有进入美国市场，我相信在不久的将来它会进入美国市场。”曾巩严肃地解释道。

“那曾你想着堡垒从内部攻破了？”乔忽然明白了曾巩的用意。

“当然。”曾巩肯定地点点头。

虽然这样可能因为青莲牧场的品质更加的优异，会对中国的各类火腿造成冲击，但绝对是利大于弊，曾巩的食材走得是高端路线，在价格方面肯定会定得更高，所以呢有影响也不会太大，反而会有很大的促进作用。

“呵呵，曾祝你成功。”乔不置可否地说道，在他看来曾巩就应该发展养牛业，他的牛的品质就非常的棒，屠宰率高，而且特优级牛肉占到了整体的百分之十五，特选级占到了百分之四十五，剩下的基本都是优选级的了，这样的结果可是曾经在小范围内轰动一时，现在呢大家都期待着曾巩的安格斯牛出栏时候的场景。

“谢谢。”曾巩由衷地感谢道，然后话锋一转，又提到了他们的旅游牧场，“你们的旅游牧场什么时候建起来？下个月的啤酒节和小猪快跑活动都对旅游牧场大有裨益，但如果下个月才铺展开来，我从中国帮你们拉客源，时间可就有点儿紧
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