417 蘑菇宴2(2/3)
作品:《桃源美利坚》家常小炒,就是干煸见手青,因为见手青有毒,曾巩才没有将它们和其他的食材搭配起来,只是发挥了干煸和爆炒的技术,利用高温破坏毒素,留住美味。
虽然是小炒,家常菜,但小家碧玉有小家碧玉的韵味,质朴不奢华,却有自己特有的内海,一开始觉得有毒,让人望而却步,在曾巩第一个示范之后,那绝对是风卷残云之势,宜将剩勇追穷寇,不可沽名学霸王。
“怎么啦,曾?”在大家将第四道菜吃完之后,曾巩却没有介绍下一道菜,而是有些迟疑起来。
曾巩摇了摇头,然后同时掀开了两个盖子,没想到两个盖子底下隐藏着的菜品完全一样,都是半只火腿肉,旁边放着一小碟佐料,看样子曾巩并不准备进一步加工了,吃法就是那么粗豪。
“伊比利亚火腿?”约瑟夫不确定地问道,全世界有好多种火腿肉,只不过是伊比利亚火腿最为出名罢了,中国还有比较出名的金华火腿和宣威火腿,他可不确定盘子里装的是那种。
曾巩点点头,指着火腿肉说道“:这两个盘子中的火腿肉虽然不是同一种猪生产的火腿,但是使用的秘法却是相同的,较小的是蕨麻猪做成的火腿,较大的这只确实是伊比利亚黑猪的后腿做成的,大家尝尝它们比之来自西班牙最著名的伊比利亚火腿更美味。”
约瑟夫闻言立刻用刀子从两个火腿上各自切了几片,细细品尝起来,他发现青莲牧场的火腿果然和伊比利亚火腿大不相同,虽然味道上海稍显滞涩,已经是难得美味了。
“太美妙了。”约瑟夫不由得伸出了大拇指,他简直是太兴奋了,青莲牧场的顶级食材越多,对他来说越好。
接下来曾巩一一揭晓了答案,在他的精湛的厨艺下,虎掌菌炖草鸡、红烧羊肚菌、一品富贵肘等等美食悉数登场,让宾朋尽欢,看着史蒂文和约瑟夫激动的样子,他知道这次晚宴非常的成功。
······
“史蒂文、约瑟夫先生,觉得我的蘑菇怎么样?”送走了玛丽夫人他们,曾巩为两人准备了咖啡,然后言归正传,他们要谈生意了。
两人对视一眼,不得不说,青莲牧场的食材实在是有着难以拒绝的诱惑,这些蘑菇他们是志在必得,已经做好了放血的准备了。
“难以置信,曾,你的蘑菇品质上可以说是顶级的,价格方面我会按着顶级的食用菌价格增加百分之十怎么样?”史蒂文和约瑟夫通过手机交换了一下意见之后,史蒂文带着几分无奈说道。
曾巩没说什么,只
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