而老孙大概也是接到了张所长的通知，也是来到了厨房里面，开始帮忙鼓捣这些菜品。

然而看梅师傅这个切菜的手法，我就看出了与当时花钱找来的厨师有区别的技术。首先这个菜刀的运用，其实并没有那么娴熟。另一个就是切出来的成品，相对来说都比较的粗犷。

但仔细想了想以后也就释然了，毕竟这个厨师是经常做大锅菜的，大锅菜这种东西，做出来肯定是不与这样的家常小炒一样，并没有那么好的卖相，而更加注重的是味道。

想明白了这些，我也就重新把注意力投回了洗菜择菜上。而杨哥因为在部队里面，偶尔也会去帮厨，自然现在也是按照梅师傅的指示，开始进行一些简单的改刀处理。

而此时梅师傅则是准备开始制作这些已经稍作处理的肉类了。
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