在冷餐会结束，把嘉宾们送走之后，萧风在萧潇和林渡边的陪同下，来到隔壁的‘梦瑶咖啡’总部参观。

自从去年开业的时候来过一次之后，萧风算是头一回回到这里，发现这里的一切发生了巨大的改变。

当初整个总部办公区显得相当杂乱，各种物资堆放以及人员运转都还没有走上正轨，就连空气中都弥漫着一股紧张的气氛。

时隔一年之后重返旧地，无论是井井有条的公共办公区、布置优雅的休息间、接待室还是努力工作的员工们，都呈现了一家上升期企业的勃勃生气。

‘梦瑶咖啡’既然定位于世界顶级咖啡，除开企业的硬件条件要向世界一流看齐之外，员工素质也是重中之重。

根据萧潇递交的资料来看，公司里大部分员工都是从国内顶尖高校毕业的高材生，甚至还有从美利坚、欧洲名校学成归来的海外学子。

名校毕业生不见得每一个都是能力超强，但是从某种意义上来说，名校出精英的概率要比普通高校要高得多。

以‘梦瑶咖啡’为例，因为公司未来的目标是在海外开辟市场，因此每一位入职员工流利掌握一门外语是基本，甚至不少员工精通两三门外语。

除了外语10％长10％风10％文10％学，￡能力之外，这些精英份子在其他领域都拥有较强的能力，这也是‘梦瑶咖啡’能够在短短一年之内走上正轨的重要原因。

“市场部主要对目标城市进行市场调查，对开店前景进行预测，为公司分店的开设提供建设性意见！”萧潇一边走着，一边向萧风介绍各个部门的职能以及特点。

以市场部为例，为了确保连锁店开店之后尽快实现收支平衡乃至盈利，选择目标成熟以及开店地点相当重要。

毕竟。以‘梦瑶咖啡’88元/杯的高价，普通的二三线城市消费者根本就承受不起，把连锁店开在这些地方，能让萧潇亏死。

因此，‘梦瑶咖啡’分店的选址都集中在一线城市以及副省级城市、计划单列市或者经济高度发达的地级市等等。

除了目标城市的选择之外，具体的开店地点也是很讲究的。总要选择在当地最具代表性的区域乃至地标建筑等等。

有了市场部确定开店方案之后，资产管理部自然会随时跟进，把目标店铺或租或买，然后根据各地不同的民俗文化进行相应的装修。

相比于其他连锁企业千篇一律的装修风格，‘梦瑶咖啡’除了门牌和logo是统一之外，咖啡馆内
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