“敢问阳城侯，这是何物？”老师傅的儿子问道。

马括道：“这叫豆腐，是将黄豆磨成了豆汁，再熬煮点卤之后凝固而成。”

“可有何妙用？”

马括耐心解释道：“此物没有黄豆的腥气，口感滑嫩，同时又易于消化。”

本来马括还打算开发出粉条来。

在后世，马括特别喜欢吃粉条，土豆粉条，红薯粉条吃得不亦乐乎。

可惜，土豆和红薯是原产于南美洲的农作物，欧洲地理大发现之后才慢慢地传入了亚洲。

在大汉朝，类似的农作物叫芋头。当然，莲藕也勉强可以做粉条。

老师傅的儿子道：“既然有次妙用，便可以大规模地推广黄豆种植啊！”

马括奇道：“哦？此话怎讲？”

老师傅的儿子道：“黄豆种植，果实在根部，豆苗又可以喂牲口，一举两得。况且，黄豆对土地肥力要求不高，可以在贫瘠一些的土地上种植，增加粮食产量。”

马括道：“妙啊！”

回头对着老师傅道：“令郎果然厉害，只看了一眼豆腐就能想到这一层。”

老师傅有些尴尬，道：“阳城侯见笑了。他们虽然是我儿子，却对造纸之事不甚上心。”

马括已经想到了因由，问道：“难倒是醉心于农事，不愿意接你的班？”

老师傅还未说话，他儿子接道：“正是。我二人觉得造纸只是为了养家糊口，而农事可以养活天下人。相比于造纸，我们更愿意钻研农事。”

马括道：“有理想是好事，但是你的话说得有些偏颇了。不过人各有志，你们不愿意造纸，别人也没办法勉强你们。”

话锋一转，马括问道：“你们对我这里可有兴趣？”

老师傅的儿子有些犹豫，道：“这……”

马括知道他们还有一些顾虑，道：“你们可知道，为何黄豆对土地的肥力要求低，在贫瘠的土地上也能种植吗？”

“不知道。”老师傅的儿子没有不懂装懂，痛快地承认不知道。

马括道：“因为黄豆本身就能产生肥力。”

老师傅的两个儿子对视一眼，从对方的眼中看到了不可思议，就连老师傅都觉得这个观点太过惊世骇俗。

农作物生产，是需要土地提供肥力，这是天经地义的道理，如今马括说黄豆的种植不仅不需要肥力，还能产生肥力？

已经超出了他们的理解范围。


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