苏大很是激动的请赵进过往。

依稀能从斑驳的招牌上看出这酒坊的名字“飘香酒坊”,名字很庸俗,墙壁破损的很厉害,上面全是杂草。

“东家,这酒坊里面的天锅、地锅和地缸都被人拿走了,晾房的那些木家什也都不见了,不过东家您不要担心,这些东西很轻易就能补全,其他处所还有完好的,只要拿来刷于净就能用。”

听着他们两个人的解释,赵进笑了笑,眼前这个飘香酒坊的确破败的不像样子,除了建筑委曲完整,修补下就能应用之外,看起来跟个垃圾场差未几,院子里的草高到膝盖的地位,乱七八糟的东西丢了满地。

卢向久和苏大已经把这边清出了一条道路,边走边说道：“这家酒坊停业的时候确定还想着再开,后面那水井用几块大青石板压的很逝世,一直没被人碰过,也省得咱们再打一口井粗来,东家你看那边,那暗沟固然被淤了,但清算下还能用。”

酒坊建筑很是高大宽广,但里面同样是脏乱不堪,还有些刺鼻的味道,苏大开口解释说道：“先前这里还住着几个要饭的,已经被人赶走了。”

这是为赵进选择酒坊,陈二狗和杀猪李都当成个大事来办,安排手下过来随着,自然牛鬼蛇神都被清算的于净。

处所脏乱回脏乱,这酒坊差未几有货场那么大,盘下来一共才十两银子,这么便宜自然买不到太规整的。

赵进耐心的随着那两人走到一处,这一处莫名的有不少土堆,有两个土堆似乎被挖开过,其余上面都长满了草,看着多少年没动的样子。

“东家,几间放弃的酒坊看下来,就是这间最值得,这土堆下面都是酒窖。”卢向久有些激动的说道。

“这家当年关门的时候确定还想着再做起来,最要紧的两处都护得很好,水井封逝世了,酒窖上盖着青石板,灰泥抹缝,然后上面压土,要开随时都能重开,谁想着这市面一年不如一年”卢向久当年也是开酒坊出身,说着说着就有点唏嘘。

“挖酒窖,养酒窖,怎么说也要三年,小确当初就想找这么一处有熟窖的处所,托东家您的福,还真找到了。”苏大这话明显是要表功。

卢向久瞥了苏大一眼,抢着说道：“东家,我下往看过,这是用青石条砌出来的,还有隐隐的糟香,那口井四周没住过太多人家,井水也应当是好的,这样的窖,这样的水,用米麦的话,确定能做出更好的酒,东家,还是别用高粱了。”

赵进微笑而又坚定的答复说道：“必定要用高粱。”
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