子过来准备收拾菜，见盆里泡了足有五六斤的咸肉，顿时瞪大了眼。

“这得供多少人吃啊？”

他没忍住，问了出来。

林苗笑，“他们晚上说不准还要轮班，多做点，免得晚上没东西吃。”

厨子咧嘴。

从前院子也是被人护着的，那会儿他可不用做那么多。

林苗将泡好的咸肉拎出来，洗刷干净了，准备做炒菜。

厨子拎了一早准备好的鱼出来。

才收拾好，没等下锅，便见林苗又拿了一大块上好的五花肉来。

那块肉目测足有五六斤，形状也很眼熟。

厨子眼睛瞪得溜圆。

如果他没眼花，那便是他好容易才托人弄来的极品五花肉。

对着厨子悲痛欲绝的眼，林苗笑着把肉冲洗干净，然后改刀，切成豆腐块。

厨子眼见着林苗把肉都切完，放弃一般的耷拉下肩膀，苦大仇深的煎鱼。

林苗这会儿已经倒了油，煸炒的葱姜，下肉。

没多会儿，肉皮便开始发亮，油也跟着往外冒了。

林苗歪着头，盯着火候，不时的把瘦肉扔进去。

厨子一遍翻鱼，一边瞧着林苗。

待到所有肉都放下去，他便闷头干自己的，再不看过来了。

林苗手法极为利索，没多会儿肉就都彻底发白了。

林苗将一早备好的干辣椒和辣椒面以及香料和调味料撒下去，然后改小火，慢慢的炒。

待到肉和香料的味道都被激发出来，她便转成大火，然后添上堪比点睛之笔的香醋。

浓稠的醋汁一下锅，酸味瞬间迸发出来。

林苗便将火转小，让她闷闷的熬。

知道汤汁崇州，所有的味道都合为一体，这才关上火。

此时，后院里满是臊子的香味，勾得躲在暗处的所有人猛抽鼻子。
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