讲武堂的饭食一直很接地气，掌厨的乃是一辽东的老火头军，听闻今天是山长大人亲至，不由虎躯一震拿出了看家本事。

桌子上摆放着大盘子甚至还有个不小的磁盆，盆子里是烧得溜黄的排骨，搭配番薯做成的粉条、玉米块、土豆等等，看起来很是美味。

就这还只是顾佳没敢跟厨子们说是给陛下做饭，因为他担心真说了反而这群人一激动做不好饭了。

“皇上，这道菜叫辽东乱炖，是咱讲武堂厨子根据食材自创出的新菜品，您尝尝。”刘鸿渐早已吃过，见朱慈烺看着新鲜便道。

东北乱炖这菜品看起来粗糙，然而里头放的可都是实实在在的好东西，外加上粉条看起来格外亮眼，这玩意儿由于是新东西，宫里压根还没引进。

当初刘鸿渐也只是跟厨子们提了一嘴，他是想念后世的乱炖了，没成想这老厨子还真给捣鼓出来了。

朱慈烺一脸的好奇，宫里头可没这般粗犷的食材，他平日里吃的御膳也大多是玉盘珍馐为器具，讲究的就是个精致，哪里像这乱炖般大刀阔斧的，一块排骨都能有半个巴掌大。

“乱炖？朕还是头一回听说，朕来尝尝。”说着便夹起来一块排骨咬了一口，而后又夹了一筷子粉丝。

“恩，这排骨倒是很酥软香甜，应是放了糖来做中和，这个亮晶晶的东西便是粉条吗？这个好吃，庞大伴儿，记下来，回去让尚膳监的人学一学。”

朱慈烺一边吸溜粉丝一边没口子冲门口的庞大海道。

“辽东乃苦寒之地，边军亦是苦于此，特别是冬日里食材不多，边军的火头军们为了方便做更多人的饭食，便以猪排骨等肉下锅，再加入萝卜干、白菜等物，配以白米饭食之，此便是这道菜的前身。

而这粉条、玉米块、土豆等物在咱大明引进不久，但料想以后这道菜定然会大放异彩、流传百世。”刘鸿渐想起当年在关外征战时的情景道。

“刘兄与父皇远征建奴时便是吃这个吗？”朱慈烺认真的道。

“是啊，那段时间辽东兵可是幸福啊，顿顿有肉吃，而且都是马肉，呵呵，不谈这个了。”刘鸿渐摆了摆手道。

辽东兵顿顿有肉吃也是从他刘鸿渐去了关外才开始的，与那建奴对拼收获最大便是被崩的满身弹丸的战马，以至于端着碗啃肉时经常能吃出铁蛋蛋来。

往事已矣，刘鸿渐每逢想起大叔便有种淡淡的忧伤。

辽东乱炖、酸菜五花肉炖血肠、小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条……大道
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