每年冬天最冷的一天，取壮男粪便，加清水稀释，搅匀成汁，以棉纸纱布清滤，加入黄土少许，入瓮，粗碗覆盖密封，埋入地下至少一年，年久弥佳。

其汁呈黄色（如浅茶色），黏稠绵延，极为挂勺，无毒无味，疗暑热湿毒极效。

金汁后来被广泛用于守城，是因为几百年前的一次攻城战中，守城方的水源被断，不得已，埋在地下的数百个金汁大瓮被起出来，熬沸后用于防御。

事实证明，效果极佳。

与沸水相比，金汁黏稠挂勺、带有火碱的特性，遇到普通的皮甲，一滴金汁落上去，瞬间就能把皮甲侵蚀半层厚。

金汁的沸点远高于水，一小滴金汁里所携带的热量都不是士兵皮肤可以承受的。

阎应元成了城墙上最忙碌的人，冒着不时飘上来的箭羽，以及嗖嗖划着冷风的弩箭，就像一只勤劳的小蜜蜂般，一会跑到东边查看铁锅里的沸水，一会指挥往下泼金汁的壮男。

“你们等等，你们要干什么？哪有把金汁整桶往下倒的？你们还以为这是开水吗？”

阎应元胡子翘起老高，指着几个看上去明显是老实人的壮年农夫。

“你们有没有用大粪勺浇过地？浇地的时候是你们现在这么做的吗？

对，把桶放下，去拿粪勺，啥？没有粪勺？瓢总有吧？

一瓢一瓢向下浇，要浇匀乎了，就当浇农家肥，好好干，今晚刘大人请你们吃肉！”

“你，你，还有你，是不是没事干了？都站起来！去那边每人取一支长枪过来！

看着贼军上来……以前都插过青蛙吧，一个意思，插青蛙的时候该插什么部位？现在还插什么部位！

还有你们几个！”

阎应元指着七八个才十多岁的少年。

“去赶紧给铁锅加柴，要赶快烧开！”

阎应元在城墙上跑来跑去、吆五喝六，身边跟着的两个持盾的少年担心主官被射，也只能小跑着左右护持。

就这样百多名从未上过战场的壮汉竟然被指挥的井井有条，可城墙下的农民军就不干了，本来还势均力敌，等着爬上城墙回去领赏银。

先是噼里啪啦吃了一顿枪子儿，然后又淋了一身的金汁，许多士兵躺在地上哀嚎不已，金汁沾染皮肤，用手一抹一层皮就被灼烧下来。

只持续了一刻钟不到，农民军的第一波进攻便败退了。

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